[发明专利]用二氧化氯预防和控制水产养殖中传染性疾病的消毒工艺

说明书

本发明涉及水产养殖中一种消毒工艺，具体地说用ClO₂(二氧化氯)或用以ClO₂为主要组分的混合型消毒剂在水产养殖中预防和控制传染性疾病的发生和流行。

一般水产养殖使用的消毒剂按化学特征可分为含卤制剂(如：次氯酸钠、漂白粉、漂粉精、碘伏、优氯净、氯胺丁等等)、过氧化物(如：过氧化氢、过氧化钙、过氧乙酸、臭氧等)和其它化学物质(如：高锰酸钾、硫酸铜、甲醛等)三大类；根据化学性质也可分为氧化剂型和非氧化剂型两大类，前者如过氧化物、含卤制剂、高锰酸钾等；后者如硫酸铜、甲醛等等。实验室研究和水产养殖的应用实践证明，这些化学消毒剂都不能有效地预防和控制水产养殖中传染性疾病发生和流行。其原因是：非氧化剂型消毒剂效果较差且毒副作用大，故而不能用来预防和控制水产养殖传染性疾病的发生和流行；氧化剂型消毒剂的消毒杀菌能力受使用环境pH影响很大，在水产养殖生产中，绝大部分都呈较弱的杀菌能力，如次氯酸钠在弱酸性环境(pH＝6)中杀菌能力比弱碱性环境(pH＝9)中大80～100倍；此外，各种氧化剂型消毒剂加到养殖水体中后，大部分(有些甚至是全部)消耗到水中含有的各种有机物、还原性无机物以及氨氮中，而真正用到致病微生物上的量很少或根本没有，例如，在不耗氯的蒸馏水中，加入0.04mg/L自由氯，几分钟内就能把肠道细菌杀灭，但是在天然水中，有时加入1-2mg/L自由氯，甚至更高也不能把肠道细菌杀灭，在养殖水中，BOD、COD、NH₃-N、S^2-、Fe²⁺等等污染或化学还原性指标含量很高，要在这样水体中控制各种致病微生物，消毒剂的需要量就很高很高了，显然，这种极端工艺，没有实施意义，无论从水生养殖生物安全性，还是从经济上都如此，况且，在水产养殖生产中，含氯制剂中的氯化剂型消毒剂及其氯化产物对水生养殖生物和整个养殖生态环境的毒副作用很大，其结果是即使低浓度的有效氯也会使大量的养殖生态环境中有益生物死亡，水生养殖生物生长发育停滞甚至死亡。值得注意的是，水产养殖中实用的消毒剂包括氯化剂型消毒剂对病毒的灭活效果较差，如饮水用1-10mg/L有效氯消毒(饮水处理工艺：絮凝—沉淀—过滤—消毒)灭菌率高达99.999％，但自来水中病毒检出仍可能呈阳性；又如液氯灭活病毒试验：7mg/L自由氯作用1小时，宿主细胞都已发生病变病毒却仍未灭活。所以，习用的消毒剂难以用来预防和控制水产养殖中传染疾病，尤其是病毒性传染病的发生和流行。

欧洲专利EP93-544,950和国际专利WO95/18534用ClO₂药浴法来治疗或控制部分水产养殖的传染性疾病，已被证明非常有效，且对水生养殖生物生长发育没有影响。但药浴法本质上仅是治疗手段而不是有效的传染性疾病的防疫方法。

此外，水产养殖中人工饲喂的鲜活饵料现场处理以及养殖水体中自然繁殖或人工培育的生物(包括饵料生物和非饵料生物)的消毒处理一直缺乏有效、无毒且不破坏其营养成分和价值、不产生异味、使用方便的消毒剂及使用方法，使得养殖主体经口摄食的鲜活饵料(包括饵料生物)成为水产养殖中一个重要的病源携带体。

本发明为了克服水产养殖中常用消毒剂不能预防和控制住水产养殖传染性疾病发生和流行的缺点，提出了一种在水产养殖中直接用ClO₂溶液或用以ClO₂为主要组分的混合型消毒剂消毒杀菌的工艺，以达到预防和控制水产养殖中传染性疾病发生和流行之目的。

本发明是这样考虑并实现的：ClO₂是当今世界上最理想的化学消毒剂，是世界卫生组织(WHO)和世界粮农组织(FAO)向全世界推荐的IA级高效安全消毒剂和食品添加剂。与习用的消毒剂相比ClO₂的消毒杀菌特点是：

①广谱、快速、低毒(近乎于无毒)、高效；

②用量小和杀病毒(对水中病毒的抑制能力比臭氧还好)；

③杀菌能力不受水体pH(在pH6-10范围内)、氨氮及有机物浓度的影响；

④反应极具选择性，ClO₂不与氨氮、大多数胺，以及有机物链烷、链烯、炔、醇、酮反应只是有选择地与S^2-、Fe²⁺、Mn²⁺、CN^-等无机毒副物质以及酚、氯酚、硫醇、仲叔胺等有毒副作用的有机物反应；

⑤在ClO₂的消毒杀菌同时不会使生物蛋白变性而丧失已有营养成分和价值，同时对水生生物细胞也无影响；