[发明专利]全银鱼精制胶囊及其制备方法

说明书

本发明涉及一种纯天然的营养保健品及其制备方法。

随着现代生活节奏的加快，人们在日常工作中承受着巨大的压力；科技信息量的剧增也大大增加了青少年的学习负担。紧张忙碌的生活，当饮食营养不能及时补充，尤其是氨基酸及微量元素的不足，直接影响新陈代谢和身体的正常发育，机体免疫力下降引起各种疾病以致危及生命。面对生活的挑战，人类渴望能有一种服用方便，营养全面的保健品，以及时地补充精力和体力。

银鱼是中国特有的一种高蛋白、低脂肪，全身洁白透明两眼墨黑，身体细长，小型个体的名贵经济鱼类，素有“生命黄金”和鱼中“水参”的美誉，它以肉嫩味鲜营养丰富而誉满海内外。据传统医学记载，银鱼具有极高的滋补养颜促进生长发育，提高人体自身免疫力，延缓衰老等多种功效，是历代中国皇帝皇宫筵席上的美味佳肴，为清熙年间的高等贡品。现代先进的分析测试结果也证实，银鱼含有18种人体所必需的氨基酸，特别是儿童增长不可缺少的赖氨酸的含量高达6.34％，蛋白质的含量为65.5％，含有医学维生素A、维生素E及β-胡萝卜素和14种人体不可少的常量元素及微量元素钙、镁、铁、锌、锶、锰等。

但是，新鲜银鱼的保质十分困难，多年来一直是先冰冻再运输和转运，极容易造成二次污染；加之把冰冻的银鱼作成菜肴，食用并不方便，只能偶尔食之，无法均衡地对人体补充必须的营养。

本发明的目的在于提供一种能保持银鱼的天然活性成分，具有食疗，药疗双重功效，服用十分方便的全银鱼精制胶囊及其制备方法。

本发明以淡水湖泊中靠食用天然浮游生物生存的短吻银鱼为原料，采用以下方法进行制备：

1、将鲜银鱼在-23℃以下进行深冷速冻6-10小时；

2、将速冻后的银鱼破碎成40-50目的粉末，并将其在55-65℃的

   干燥室中干燥6-8小时；

3、进行二次破碎，将其制成80-100目的细粉；

4、机械自动化装入胶囊压板；

5、绝氧包装；

6、采用电力核辐射灭菌处理12-14小时，即得成品。

每粒胶囊中含纯银鱼精粉300毫克。服用方法：每次一至二粒、日服一至二次，儿童减半。

本发明制备工艺科学合理，能有效地保持银鱼纯天然活性成分，产品不含任何色素、防腐剂和添加剂；本品食用方便，可直接口服，也可用沸汤冲泡数分钟后配制成餐桌上的上等佳肴(汤、羹、汁)；亦可加淡盐与各种蔬菜混合食用质高味鲜。食用结果表明，本品是一种高质量的营养品，能提高人体的免疫力，对促进儿童生长发育有十分明显的功效，对解决当代社会快节奏工作与学习中饮食营养问题开辟了一条新途径。

实施例：

本发明以云南抚仙湖中靠食用天然浮游生物生存的短吻银鱼为原料，采用以下方法进行制备：

1、将鲜银鱼在-23℃以下进行深冷速冻8小时；

2、将速冻后的银鱼破碎成45目的粉末，并将其在60℃的干燥室中干燥7

   小时；

3、进行二次破碎，将其制成90目的细粉；

4、机械自动化装入胶囊压板；

5、绝氧包装；

6、采用电力核辐射灭菌处理12小时，即得成品。