[发明专利]一种保健口服液

权利要求书

1、一种保健口服液，它的原料包括有骨泥、乳酸菌，工艺过程为将菌种在培养液中训化培养，制种、发酵等，其特征在于：A、将标准的三株乳酸菌(嗜热乳链球菌、嗜酸乳杆菌、保加利亚乳杆菌)先后接种于含10～50％(重量)骨泥的脱脂牛奶和含20～30％(重量)骨泥、5～10％白糖的脱脂牛奶中反复进行种子训化培养，待凝乳后再在脱脂牛奶中进行一级、二级扩大培养，整个训化培养的温度都保持在38℃，将充分化解的骨泥(鲜牛羊)加入白砂糖、乳酸菌培养液、脱脂牛奶和水放入种子罐中加热混匀，再经高压蒸汽灭菌，制成种子培养液，待冷却至38℃后再将训化、扩大培养好的菌种接种到种子罐中制成种子液，保温38℃培养24～36小时，将充分化解的骨泥(鲜牛羊)加白砂糖放入发酵罐中加水搅拌混匀，经高压蒸汽升温和排汽灭菌冷却至38℃，制成发酵液，再将种子罐中成熟的种子液打入发酵罐中在38℃下保温发酵48～72小时。B、放入种子罐中种子培养液的重量配比为：骨泥∶白砂糖∶乳酸菌培养液∶脱脂牛奶∶水＝10∶5∶30∶5∶50，其中乳酸菌培养液成分为牛肉膏0.4％、蛋白胨0.4％、酵母浸膏0.2％、K₂HP₄0.1％、柠檬酸钠0.1％、硫酸镁(H₂O)MgSO₄H₂O280ppm、硫酸锰(7H₂O)MnSO₄7H₂O52ppm、乙酸钠0.2％，其余为水。C、发酵液中骨泥和白砂糖的重量配比为25～35∶8～10。