[发明专利]一种保健茶及其制做方法

说明书

本发明涉及一种保健茶特别是以满山红叶为主料对气管起保健作用的保健茶及其制做方法。

目前对气管有一定保健作用的保健茶主要是北戴河北芪神茶有限公司生产的专利号为94117710．6的北芪神茶，此茶含有五加参、佛手、茶芯、北芪几种原料。北芪·五加参其保健作用为益气健脾、佛手其保健作用为行气止痛，利胃健脾。稍有降肺气止肺气上逆形成喘咳作用，从北芪神茶原料和保健作用上看出北芪神茶对气管所起的保健作用是微乎其微的，而且有这点作用的原料佛手又仅属北芪神茶辅料一味，含量很小，所以北芪神茶同时具有益气健脾、补肾、利胃等几种保健作用，但对气管没有显著保健作用。目前市场上没有以满山红叶为主料保健茶的方法，只有以满山红为原料制成药品的方法是把满山红的干燥叶经水蒸气蒸馏得到挥发油，只有挥发油来对气管止咳化痰，这种方法没有很好利用满山红其它对气管有保健作用成份，即浪费满山红资源，又使这种药品药效不十分明显。

本发明的目的是提供一种对气管有显著保健作用的以满山红叶为主料的保健茶及其制做方法，以解决已有保健茶对气管没有显著保健作用的不足，更加充分利用满山红药用资源。

本发明的一种保健茶技术方案为：它由满山红叶，满山红花和花茶原料制成，其制做方法，首先对原料进行加工处理，将常温清水洗后的满山红花放入笼屉中，在100℃热水中清蒸40分钟-70分钟之后阴干，目的是去除花的紫色，将满山红叶放入常温清水中洗净后捞出，再将其放入甩干桶，甩去清洗时所带水份后放入笼屉内在100℃温度下清蒸70分钟-100分钟出屉，切制成1CM-2CM段状或用柔茶机制成条状，之后满山红绿叶再放入电烤箱中在100℃-140℃温度下烘干10分钟-15分钟，满山红叶烤至焦黄色，烘干目的是去除大部分满山红叶所含苦味，满山红红叶阴干即可，然后按比例取加工处理后的原料和花茶配制，即取经过加工处理后的满山红叶7-10份，经过加工处理后的满山红花1份-3份，花茶1-5份混合后包装。

本发明由于其主料满山红叶含有挥发油、黄酮甙、三萜、鞣质成份，挥发油有理气驱风，止咳化痰作用，黄酮甙有抑菌消炎、解痉止咳作用，三萜有止咳化痰作用，鞣质具有收敛性，因此，此茶除具有一般茶的特点即提神、开胃、利尿外，对气管保健有显著效果。本发明的制做方法不仅充分利用满山红的药用资源，而且还提高了保健茶保健效果。

附图为一种保健茶制做方法工艺流程图

下面结合附图给出本发明最佳实施例：它由满山红叶、满山红花和花茶原料制成，其制做方法是第一步，清洗满山红花；第二步，将清洗后满山红花放入笼屉中，在100℃热水中清蒸40分钟-70分钟阴干，目的是除去花的紫色；第三步，将满山红叶放入常温清水中洗净后捞出；第四步，将洗净后的满山红叶放入甩干桶甩去清洗时所带水份；第五步，将满山红叶放入茏屉内在100℃清蒸70分钟-100分钟出屉；第六步，将清蒸过的满山红叶切制成1CM-2CM段状；第七步，将切制成段状的满山红绿叶放入电烤箱中，在100℃-140℃温度下烘干10分钟-15分钟，烤至焦黄色，目的是去除满山红叶所含大部分苦味，红叶阴干即可；第八步，取加工处理后的满山红叶7份-10份，经加工处理后的满山红花1份-3份和花茶1份-5份混后配制成茶包装。此茶除对气管有保健作用外还具有强心、降压、增强食欲作用。