[发明专利]无缝胶囊

权利要求书

1.制造包括将中心充填的芯材封装的壳材的无缝胶囊的方法，它包括以下步骤：

设置具有至少一个外喷嘴和一个内喷嘴的同心布设的多喷嘴系统；

将熔融态糖作为壳材提供给外喷嘴并将芯材提供给内喷嘴；

将壳材通过外喷嘴、芯材通过内喷嘴同时挤出，由此形成壳材环绕着芯材的共轴射流；

将共轴射流引入受热载体液体或空气流中，由此使壳材得以对芯材进行封装以在受热载体液体中形成胶囊；以及

将胶囊引入受冷载体液体流中，由此使胶囊固化，在胶囊固化时糖处于玻璃态。

2.根据权利要求1的方法，其中将共轴射流引入受热载体液体流中。

3.根据权利要求1的方法，其中将共轴射流引入空气中。

4.根据权利要求1的方法，其中芯材为中链甘油三酯油。

5.根据权利要求1的方法，其中通过设定流经外喷嘴的壳材的流体体积通量与流经内喷嘴的芯材的流体体积通量相等而将壳材与芯材同时挤出。

6.根据权利要求1的方法，它进一步包括以下步骤：将至少一股中间壳材经位于同心布设的多喷嘴系统的内、外喷嘴之间的至少一个中间喷嘴加入。

7.根据权利要求6的方法，其中通过设定流经外喷嘴的壳材的流体体积通量、流经中间喷嘴的中间壳材的流体体积通量及流经内喷嘴的芯材的流体体积通量相等而将壳材、中间壳材及芯材同时挤出。

8.制造包括将中心充填的芯材封装的壳材的无缝胶囊的设备，它包括：

具有至少一个外喷嘴和一个内喷嘴的同心布设的多喷嘴系统，壳材经外喷嘴、芯材经内喷嘴同时挤出，由此形成壳材环绕着芯材的共轴射流；

将壳材提供给外喷嘴并将芯材提供给内喷嘴的装置；

位于多喷嘴系统下方接收共轴射流的第一导管，其中第一导管顶部由同心布设的加热圆筒所环绕；

将受热载体液体送往第一导管以形成环绕共轴射流的受热载体液体流、由此使壳材得以将芯材封装而在受热载体液体中形成胶囊的装置；

至少部分位于第一导管下方、用于接收来自第一导管携带胶囊的受热载体液体流的第二导管；

将受冷载体液体输送到第二导管以形成环绕胶囊的受冷载体液体流、由此使胶囊得以固化的装置。

9.根据权利要求8的设备，其中加热圆筒在第一导管上方有一溢流口。

10.根据权利要求8的设备，其中第一导管的下端延伸到第二导管中。

11.根据权利要求8的设备，其中第二导管的顶部由同心布设的冷却圆筒所环绕。

12.根据权利要求11的设备，其中冷却圆筒在第二导管上方有一溢流口。

13.根据权利要求8的设备，其中第二导管与回收管相连。

14.根据权利要求8的设备，其中所说的多喷嘴系统进一步包括位于内、外喷嘴之间的至少一个中间喷嘴。

15.根据权利要求1的方法所制造的包括将中心充填的芯材封装的壳材的无缝胶囊，其中壳材包括玻璃态糖类。

16.根据权利要求15的无缝胶囊，其中糖类选自蔗糖、葡萄糖、果糖、异构麦芽糖、氢化淀粉水解产物、麦芽醇、乳糖醇、木糖醇、山梨醇、赤藓醇、甘露醇及其混合物。

17.根据权利要求15的无缝胶囊，其中芯材选自椰子油、薄荷油、肉桂油、茴香油、丁香油、麦胚油、植物油、维生素、药物溶液、天然及人工甜味剂、水果香料、薄荷醇及其混合物。

18.根据权利要求15的无缝胶囊，其中壳材封装至少一种中间壳材，中间壳材对芯材进行封装。