[实用新型]旋转式无烟电烤肉器

说明书

本实用新型属于饮食制做器具，尤其涉及一种肉食烤炙器具。

新疆烤羊肉串以其独特的风味风行全国，其烤制是在长方体的露天明火炉子上进行，煤烟和油烟较大，污染环境，在家中烤制十分不便。经改进的几种已面市的炉子，虽解决了煤烟的问题，但油烟无法解决，使用仍感不便。

本实用新型的目的是要提供一种旋转式无烟电烤肉器，其体积小巧，烤炙羊肉串时干净无烟，省事方便，适于在餐馆、家庭使用。

本实用新型的目的是这样实现的：烤肉器由园形上盖、中盘和底座所构成，上盖与中盘为上下位置关系，二者由竖向联接柱绕其周边予以联接，中盘镶套在底座上，上盖与中盘二者园心间竖向装设有棒状电发热体。中盘上设有集油杯，中盘背面设有传动齿轮及电动机，传动齿轮与集油杯联动，穿有肉片的钎子尖端插入集油杯，另一端推入上盖周边的小缺口内，电动机驱动传动齿轮、集油杯转动从而使钎子原地自转，在电发热体的烤炙下，肉片烤熟，肉油流入集油杯，实现油火分离。

本实用新型由于采用电发热体烤肉，故无煤烟可生；又由于肉油与发热体脱离接触，故无油烟产生。使用卫生便捷，非常适于亲友聚餐的场合应用。

本实用新型的具体结构由以下的附图及实施例给出。

图1是本实用新型的结构示意图。

图2是本实用新型的外罩结构示意图。

图3是本实用新型的集油杯结构示意图。

图4是本实用新型的集油杯脚结构示意图。

图5是本实用新型的烤肉钎子结构示意图。

图6是本实用新型的上盖周边缺口结构示意图。

图7是本实用新型的集油杯座结构示意图。

图8是本实用新型的驱动系统示意图。

图9是本实用新型的驱动装置结构示意图。

图10是本实用新型的电路图。

下面结合附图对本实用新型予以详细说明

在图1中，(3)为上盘，(10)为中盘，(15)为底座，三者均为园形，呈上、中、下的位置关系。上盘(3)与中盘(10)通过联接柱(8)二者得以联接。联接柱(8)上端开有丝扣，通过螺帽与上盘(3)的加强筋(2)相联接，下端亦同此与中盘相联结。底座(15)被紧密镶套在中盘(10)内，其上装有定时器(16)、指示灯(14)，开有散热孔(13)。(7)为耐高温陶瓷棒，其上端穿过上盘(3)的园心与提手(1)相联接，下端通过螺帽(11)与中盘(10)相联接。(6)为电热丝，其缠绕在陶瓷棒(7)上，(5)为耐高温石英玻璃管，其套在陶瓷棒(7)上。(4)为沿上盘(3)周边等距离开的小缺口。(9)为集油杯，金属材料制做，(12)为其杯脚。集油杯(9)的结构如图3所示：杯内有一钎座(21)，其上部开有扁口字形定位孔(20)。图4为图3颠倒所示，图中集油杯(9)的杯脚(12)为空心六棱柱形，其通过二耳状联接片(23)、铆钉(22)隔杯底与图3中的钎座(21)的下部相铆接。图5中，(24)为穿肉片用的烤肉钎子，金属材料制做，扁平呈宝剑状，其尖端刚好能插入图3中定位孔(20)内，(25)为钎子手柄。如图7所示，(29)为镶嵌在中盘(10)盘片中的空心铜质轴套，轴套(29)的两端均凸出于中盘(10)的上下盘面2MM。(28)为集油杯座，其插入轴套(29)内，上端头为实心六棱柱形帽，凸出于轴套(29)之上，该六棱柱形帽大小以能被杯脚(12)较自由的套住为宜；图9为图7颠倒所示，在图9中，集油杯座(28)穿入轴套(29)部份为一园形螺杆，在螺杆上套有垫圈(38)，其紧贴轴套(29)放置。自垫圈(38)止螺杆末端部份，螺杆横断面为扁口字形。(30)为传动齿轮，其园心亦开有扁口字形孔，孔径大小以能较自由地套在扁口字形螺杆上为宜。(40)为传动齿轮(30)的定位螺帽。图6中，(4)为在上盖(3)周边所开的小缺口，其与中盘(10)上的集油杯(21)内的定位孔(20)一一上下对应，在小缺口(4)的狭缝处装有簧片(26)，里端为一园孔(27)。图8所示，为设置在中盘(10)背面上的传动系统，(31)为陶瓷棒(11)下端部上的电源线进入孔。(30)为相互啮合的传动齿轮，其沿中盘(10)周边分布，首尾处不啮合。(34)为49TY-5/500型微电机，(32)为电源线进入孔。微电机(34)悬空架于齿轮组的中心齿轮的偏上方，二者联接关系、位置关系如图9所示。在图中，微电机(34)通过二耳状联接板(33)、固结杆(42)、螺帽(39)与中盘(10)相联接。微电机(34)本身带有减速器，减速器的输出轴(35)与中心齿轮园心上下对中。(36)为联动轮，其紧密镶套在输出轴(35)上，在轮上直径方向近周边与轴心等距离处开有两个小孔(41)。(37)为设置在中心齿轮上的两根联接桩，其分别穿入小孔(41)内。当微电机(34)工作时，经减速器-输出轴-联动轮-联接桩-中心齿轮-齿轮组-集油杯座-集油杯，从而使各集油杯相向转动起来。

使用时，将肉切片，抹上各种调料，穿到烤肉钎子(24)上。将钎子(24)的尖端插入集油杯(9)中的定位孔(20)内，上端近手柄(25)处推入上盖(3)周边处的缺口(4)内。然后，将如图2所示的罩子(18)从上盖(3)处罩下，罩子(18)下端落在中盘(10)上，图2中，(19)为把手，(17)为通风孔。接通电源，将定时器(16)定时10分钟左右，具地方风味的烤羊肉串即可烤熟。