[实用新型]食品表面干燥装置

说明书

本实用新型涉及一种食品干燥机械。

目前食品干燥机械有离心式和振动式。振动式干燥不彻底，食品表面留有余水，离心式往往把食品内部的水份也分离出部分来。

本实用新型的目的是提供一种食品表面干燥装置，食品通过吸水辊上面吸附于食品表面的水滴，在吸水辊下面挤压辊挤出吸水辊中的余水，使食品的表面干燥连续进行。

本实用新型的目的是这样实现的：支轴两端有轴扁，可插入机架的上直槽中，旋紧支轴两端的螺母使支轴与支架固定。支轴上装有轴承，吸水辊通过轴承安装于支轴上，并绕支轴中心转动。吸水辊的外面固定有高分子胶棉构成的吸水性能高的吸水层。挤压辊上固定有耐水耐蚀的硬质外套，挤压辊安装在固定于机架的轴零座内的轴承上，挤压辊的一端固定有链轮，挤压辊在吸水辊的下边与吸水辊成对安装，两辊中心互相平行，中心距应能保证吸水辊吸水层胶棉中的水份大部分被挤压辊外套挤出。动力装置经链传动带动固定于挤压辊上的链轮使挤压辊旋转，挤压辊的外套摩擦挤压吸附辊的吸水层带动吸水辊转动，转动的吸水辊向前输送食品同时吸收食品表面的水份，完成食品的干燥和输送。机架是两块平行的板料，上边开有直槽方便吸水辊的装拆。机架上有固定孔用于以便将其固定清洗机或输送线上，也可装支腿独成单机。每套机架上可装一对吸水辊和挤压辊，也可装多对吸水辊和挤压辊对，所有吸水辊的中心在同一平面内，每对吸水辊和挤压辊中心连线与所有吸水辊中心平面交角为60度到90度。动力装置可由所在机器提供，也可另将动力装置固定于机架上独成系统。护罩固定于机架有链轮的一端，减少水对传动链的污染，防止伤亡事故。

由于采用上述方案提高了食品表面干燥程度，同时保留食品内部的有效成份。

下面结合附图对本实用型进一步说明。

图一是：吸附食品干燥装置图。

图二是：侧视图。

图中：1.支轴  2.轴承  3.机架  4.吸水辊  5.吸水层6.螺母  7.链轮  8.挤压辊  9.护罩  10.轴承座  11.调整环12.外套  13.轴承座  14.固定孔。

图1中支轴(1)的两端依次有螺纹配有螺母(6)，与机架(3)直槽配合的轴扁和装有轴承(2)。将支轴(1)的轴扁插入机架(3)直槽中紧定螺母(6)则使机架(3)与支轴(1)紧固成一框架结构，吸水辊(4)经轴承(2)装于支轴(1)上，吸水辊(4)的外表面固定有吸水层(5)可以是吸水性能高的泡沫塑料，塑胶海棉、橡胶海棉或树脂胶棉。挤压辊(8)上固定有耐水耐蚀的硬质外套(12)，外套(12)由不锈钢或尼龙等无毒耐水耐蚀硬质材料构成，挤压辊(8)安装在固定于机架(3)的轴承座(10)内的轴承(13)上，挤压辊(8)的一端固定有链轮(7)，挤压辊(8)在吸水辊(4)的下边与吸水辊(4)成对安装，两辊中心互相平行，中心距应能保证吸水辊(4)吸水层(5)胶棉中的水份大部分被外套(12)挤出。调整环(11)用于调整挤压辊(8)的轴向位置，所有吸水辊(4)的中心在同一平面，每对挤压辊(8)与吸水辊(4)中心连线与吸水辊中心平面交角为60度到90度。机架(3)共两件，机架(3)上开有直槽，以方便支轴(1)的装拆，固定孔(14)用于将机架安装到洗菜机或输送机上组成线，动力装置经链传动带动固定在挤压辊(8)上的链轮(7)，使挤压辊(8)转动，固定挤压辊(8)上的外套(12)摩擦驱动吸水层(5)转动吸水辊(4)，吸水层(5)吸收由其上面经过的食品物料表面的水，并向前输送食品物料，吸水层(5)吸附的水份转到与外套(12)相接触后，被挤压辊(8)上的外套(12)挤出，以备再次转到上面时吸水。动力装置可由所在机器提供，也可另将动力装置固定于机架(3)上独成系统。护罩(9)固定于机架(3)的一端，减少水对传动部分的污染，防止伤害事故。