[实用新型]民用制酒装置

说明书

本实用新型属于白酒生产设备类。

现有的白酒制酒设备是由壳体及壳体中的冷凝管组成的两级冷凝器、锅、锅上部的甑筒和云盘、联接云盘和冷凝器上端口的过气筒组成的。其中锅有多种多样，采用民用大铁锅为多，燃料浪费较大。锅采用砖砌与甑筒底口相通，装配和折移及运输比较麻烦。冷凝器的壳体为开式的，装配和折移及运输也比较麻烦并且易损。

本实用新型的目的是：提供一种体积小的、装配和折移及运输方便不易损坏的、节省能源的民用制酒装置。

本实用新型的技术措施是：以由壳体及壳体中的冷凝管组成的两级冷凝器、锅、锅上部的甑筒和云盘、联接云盘和冷凝器上端口的过气筒组成的制酒装置为基础；锅采用杯状的，锅的底部均布有斜向的烟火管；锅的上口周沿有一个环水槽；锅的上部侧壁有支承圈。

冷凝器的壳体可采用全封闭的。

过气筒甑采用双管夹心保温结构的。

甑筒和云盘也可采用双层夹心保温结构的。

本实用新型的制酒装置，有体积小、装配和折移及运输方便不易损坏、节省能源的积极效果。

附图是本实用新型的结构示意图。

图面说明及实施例叙述如下，图中2是锅，为了节省能源，装配和折移及运输的方便，本实用新型的锅采用杯状的，锅的底部均布有斜向的烟头管1，烟火经管1中通过，可增加锅的受热面积，提高热效率，节省能源。为了装配和折移的方便，锅2的上口周沿焊合有一个环水槽4，使甑筒7的下部口插落在环水槽4中，用环水槽4中的水进行封闭。为了将锅2支起的方便，在锅2的上部侧壁焊合有支承圈3，也可均匀的焊合支承卡。为了不损坏冷凝器中的冷凝管，冷凝器的壳体17由开式改为全封闭的，使冷凝管固定在壳体17中不易碰坏。图中14是排醛管，酒中的有害成分经排醛管14蒸发出去；16是流酒管，被冷凝的液态酒经此管流去；15是热水排出管，冷凝器壳体17中的热水需经常排出注入冷水以达冷凝的效果；12是冷水注入管；13是冷水水箱，当水阀A3被封闭停止注入冷水时，水箱13中的冷水向壳体17中自动补水；图中11是热水管，为了节省能源，用壳体17中的热水向锅2中加水；10是热水水箱，当水闭A2关闭时，热水箱10中的热水可向锅2进行补水。图中A1、A2、A3、A4均为水阀。为了防寒保温节省能源，本实用新型的过气筒9由原有的单壁管可改变为双管夹心保温结构的，也就是采用一个细管和一个粗管，在两个管之间充填有保温材料的结构。也可以在现有单壁管的基础上，在单壁管的外面包覆有防寒保温层。甑筒7和云盘8也采用双层夹心保温结构，对节省能源也有明显的效果。目前的制酒装置，甑筒7的上端口、云盘8的上端口、冷凝器的上端口都有环水槽，采用环水槽进行密封的结构，效果都比较好，比较适用，本实用新型对此不作改动。5和6分别是甑筒中的箅子。