[实用新型]不粘片菜刀

说明书

本实用新型涉及提厨房用具菜刀

现有的用于切菜的菜刀是由刀片和刀把构成，刀片为一长方形，其下部为刀刃，刀把联般在刀片上端侧面，这种菜刀在使用其对块类如土豆、萝卜、香肠等疏菜食物切片时，很容易产生被切下的片粘贴附着在刀面上，影响切菜，使得切片操作不方便，切下的菜片不能自动排列整齐，进而影响下部切菜操作。

本实用新型的目的是提供一种具有切片不粘刀功能的菜刀。

本实用新型的主要技术解决方案是在刀面的一侧刀片的下部横向或是纵向设置有凸出刀面表面的凸条或凸台，在该凸台的旁边刀片上开设有通孔，通过其对切下的菜片进行支离，使切下的菜片与刀面分离，达到不粘刀。

图1是本实用新型实施例结构示意图。

图2是图1的图A-A剖视图。

图3是本实用新型的另一实施例结构示意图。

图4是图3的B-B剖视图。

图5是图3的C-C剖视图。

下面结合附图说明本实用新型

本实用新型由刀片1和刀把2构成，如图1、2所示，其特征是在刀片1的下部，靠近刀刃大约30mm处，在刀面的一侧面横向设有一条凸出刀面的凸条3，或者是横向设有一排凸出刀面的凸台3，在该凸条/台3的下方刀片上开设有一排若干个通孔4。

如图3-5所示的本实用新型，其特征是在刀片1的下部刀面的一侧面设有若干个纵向凸出刀面表面凸的条3’，在各凸条3’间的刀片上开设有通孔4’。

本实用新型在对块类如土豆等易粘刀的疏菜切片时，被切下的菜片经透气孔4和凸台3的支离作用，很容易从刀片上脱离下来，而不粘着在刀片上。凸台3、3’可以是用冲压的方法制造成形。

本实用新型结构简单，制做方便，使用方便。