[实用新型]多功能条形面粉制品加工设备

说明书

本实用新型涉及用于面粉制品行业的一种多功能条形面粉制品加工设备。

根据调查，目前市场上出售的条形面粉制品，如面条、粉条、米线等多为实心；空心面条已有成熟的加工设备；而夹心面条、空心粉条的加工设备目前尚处于样机试验和小批量试生产阶段。上述条形面粉制品加工设备的主要不足是其各自加工的品种比较单一，而且对于加工较细的夹心条形面粉制品来说，所用加工设备本身存在的夹心料糊注入嘴的堵塞问题尚未解决。

本实用新型的目的在于提供一种具有多种功能的条形面粉制品加工设备。它不但能加工空心面条、空心粉条、空心饸铬、空心米线，而且能加工夹心面条、夹心粉条，夹心饸铬、夹心米线等一系列夹心条形面粉制品以及一系列相应的实心条形面粉制品。而且，它还能进而解决夹心料糊注入嘴的堵塞问题。

本实用新型的目的的实现有赖于该加工设备成形头(组合件)的特殊构造。

成形头的壳体为下部开口的半封闭形薄壁体，上面带有与该壳体内腔相连通的面粉团粒导入管和夹心料糊导入管。

壳体内腔安装有夹心料糊注入嘴固定板，下部开口处固定有条形面粉制品外部轮廓成形嘴固定板；两固定板相互平行，可相对移动并固定在所需要的位置上。

外部轮廓成形嘴固定板上封严固定有(或在其基体上加工有)外部轮廓成形嘴；夹心料糊注入嘴固定板上封严固定有夹心料糊注入嘴、此处所说“封严固定”，即采用封严的方式进行固定，其目的在于使两者之间处于密封状态。

夹心料糊注入嘴和外部轮廓成形嘴(简称“两嘴”)均为其所赖以存在的实体上的一个孔眼；前者插入后者之中而又不相互接触；并且两者在数量上相等，在空间位置上一一对应，即两者轴线大体在同一条直线上。

本实用新型采用夹心料糊注入嘴固定板与开口向下的分隔罩组合在一起的结构，以便将壳体内部分隔为两个腔室(或称隔腔)，即以分隔罩为界，其内部为夹心料糊腔，其外部为面粉团粒腔。毫无疑问，在本实用新型中，分隔罩与伸入壳体内腔的夹心料糊导入管是相连通的。

为了使上述两隔腔具有相对独立的封闭性，面粉团粒导入管与壳体、壳体与外部轮廓成形嘴固定板，还有夹心料糊导入管与壳体、夹心料糊导入管与分隔罩、分隔罩与夹心料糊注入嘴固定板，即与上述目的有关的零部件均分别采用焊接、粘结、铆接或装配方式，直接或间接(即借助其他零部件)封严结合在一起，或采用一体制造技术(方法)加工制成一体。其中面粉团粒导入管与壳体可采用等截面形式封严结合在一起或加工制成一体。

上述结构，在成形头壳体内部构成了两条通道：其一是从面粉团粒导入管，经位于分隔罩外部的面粉团粒腔，到条形面粉制品外部轮廓成形嘴的面粉团粒通道；其二是从夹心料糊导入管，经位于分隔罩内部的夹心料糊腔，到夹心料糊注入嘴的夹心料糊通道。

上述结构，也使夹心料糊注入嘴与外部轮廓成形嘴很容易实现承插(前者插入后者)和脱离两种相对位置(或称空间状态)。因为“两嘴“是分别固定在夹心料糊注入嘴固定板和外部轮廓成形嘴固定板上的，因而当工作需要时，只要适当加大两固定板之间的相对距离，并将其重新固定，即可将“两嘴”由承插状态转换为脱离状态。

当来自面粉团粒挤压进给机构的面粉团粒由面粉团粒导入管注入后，便顺着面粉团粒通道进至条形面粉制品外部轮廓成形嘴；而来自夹心料糊挤压进给机构的夹心料糊由夹心料糊导入管注入后，则顺着夹心料糊通道进至夹心料糊注入嘴。假定此时“两嘴”已处于承插状态，那么，随着夹心料糊和面粉团粒的不断注入，前者经过夹心料糊注入嘴的作用后被挤压成条柱形，后者经外部轮廓成形嘴与夹心料糊注入嘴之间的空隙的作用后被挤压成套管形，两者在挤出过程中结合(粘结)在一起，即可形成带夹心的条形面粉制品。

很明显，假定“两嘴”仍处于承插状态，如果此时只注入面粉团粒，而不注入夹心料糊，成形头中便只有套管形的制成品被挤压出来。这样，所加工的条形面粉制品便由夹心结构变为套管形的空心结构。

毫无疑问，假定“两嘴”处于脱离状态，也就是说夹心料糊注入嘴不再插入外部轮廓成形嘴中，如果此时只注入面粉团粒，而不注入夹心料糊，在外部轮廓成形嘴的单独作用下，所加工的条形面粉制品便由空心结构变为条柱形的实心结构。显然，如果此时是向夹心料糊挤压进给机构，而不是向面粉团粒挤压进给机构添加面粉团粒，在夹心料糊注入嘴的单独作用下，同样也会挤压出条柱形的实心条形面粉制品来。所不同的是：只不过后者比前者横截面的尺寸要小一些罢了。