[实用新型]具有烤箱功能的自动面包机

说明书

本实用新型与面包机及烤箱相关，更确切地说，是一种带有烤箱功能的自动面包机，可以完全地而且良好地完成烤箱和面包机全部功能。

家用自动面包机与烤箱都是受到广泛欢迎的家用厨房电器，但是随着厨房电器的增多和厨房空间的有限，一种能够完全融合两种功能的产品将受到欢迎。目前世界上所有面包机均是只有单一的制作面包的功能，一般的面包机，其结构设计上不可能完全实现烤箱的功能，如united states patent5493955，其专利定义亦仅仅是面包机功能，且由于其是宽边门设计，使得顶部难以安置一个标准的烤箱用的电热管，故难以实现烤箱功能。

本实用新型的目的，在于

①.通过提供一种全新的结构设计的方案，这种方案设计具有合理的比例倾斜面，配以适当厚度的底开门设计使整个机体不仅底部而且上部空间亦能够安装一组电热丝，侧面也有足够的空间安置一个烤鸡用的旋转装置或热风循环装置，同时又使面包桶从前面能够方便取出，从而有效地减低了面包机高度，克服顶开门面包机不能放入厨柜的缺点。

②.通过电脑对上下加热丝的加热时间的有效分配，从而使面包烤制得更加均匀，克服了通常面包机仅仅是底部加热，底部面包皮厚而硬，而上部烤色较淡的问题。同时，上下有规律的功率加热分配使得该机器在作烤箱烤制食品时亦能作到根据不同的食品采用不同的电脑加热食谱，使作出的食品味道更好。这些改进在以下描述及图片中显而易见。

本实用新型包括一个带门的箱体、电脑控制板、面包桶、烤架、电机等必要部件，其箱体，由适当前倾的箱壳及适当厚度的前门构成，其适当前倾的箱壳，是指其由一个直立的后壁和倾斜的前壁构成，前壁的倾角在7～35度之间，沿着倾斜的前壁，安置一扇厚约20～60毫米的前门，前门是一个内部挖空的壳体，与箱壳配合时刚好能放进一个面包桶。前门与箱壳可沿上下方向绕底部的水平轴安置，也可沿左右方向绕前壁的斜轴安置。

箱壳由底板、固定的内衬板构成，箱壳底板的上部，装有搅拌电机及电加热丝，下部装有皮带驱动装置，带动面包桶的搅拌棒转动并作功于面包桶内的面团。固定的内衬板上，装有热风循环装置或旋转烤鸡用的电机，以及撑烤盘用的短小的支柱。箱壳的上部、下部分别设置有一组电热丝，以保证能同时上下加热面包或其它烘烤物如一只鸡，电脑控制器安置在箱体的旁侧，该机器还包括一个烤盘，一个网状烤架及旋转烤架等附属装置。

改进后的面包机，采用箱体适当向前倾斜设计，而与普通烤箱不同的是前门有大约20-60mm的厚度，前倾的箱体设计加上一定厚度的门，使前门拉开时，面包桶可以更方便地取出来。

本实用新型的前门有一个大玻璃观察窗，一方面可以有效地观察面包和面、烘烤情况或烘烤其它物品的情况，同时3mm厚的玻璃与30mm以上厚的门的内含空间再加上前倾的设计，提供了一个足够的空间使得在前门开后面包桶略为露出，从而能够将面包桶方便地放入并旋转定位，或取出。

改进后的面包机上下各有一组加热丝，而不是一般面包机仅是底部有一组加热丝，这二组加热丝在电脑控制下，分开的及共同的工作使面包及其它烘烤物烤制得更均匀，这在自动面包机中是首创的，能保证面包的烤色上下均匀，口感柔软，克服了仅通过底部加热时的面包底部烧色深而面包皮厚，上部皮薄而烧色淡的弱点。

附图1为本实用新型外形结构示意图。

附图2为本实用新型侧视结构示意图。

附图3为本实用新型内部结构示意图。

附图4为本实用新型作烤箱使用时结构示意图。

附图5为本实用新型底板结构示意图。

附图6为本实用新型侧开门结构示意图。

如图1及图2，本实用新型包括一个带门(8)的箱体(2)、电脑控制板(6)、面包桶(10)、烤架、电机等必要部件，其箱体(2)，由适当前倾的箱壳(1)及适当厚度的前门(8)构成，其适当前倾的箱壳(1)，是指其由一个直立的后壁(5)和倾斜的前壁(4)构成，前壁(4)的倾角(α)在7～35度之间，最好是18度，沿着倾斜的前壁(4)，安置一扇厚约20～60毫米的前门(8)(指边框的厚度)，最好是35毫米厚，前门(8)的中部放置一块玻璃(3)，玻璃厚度为3mm左右，门关时大玻璃可以清楚地反映面包及其它烤制物的烘烤情况。前门(8)是一个内部挖空的壳体，与箱壳(1)配合时刚好能放进一个面包桶(10)。略有倾斜的电脑控制板(6)，非常符合人体工学设计，同时其后部的空间可以容纳搅拌电机、热风循环装置或烤鸡旋转电机、电脑控制器线路板等必要部件。