[实用新型]组合式烧烤电热锅

说明书

本实用新型涉及一种烹调、烘烤器皿，特别是一种用电加热的器皿。适合家庭、食堂和宾馆等场合使用。

随着人民生活的不断改善，人们普遍对传统的饮食及其烹饪方式提出更高要求，特别在家庭聚餐、宴请亲朋好友时，传统的方式显示其下列不足：

1、为避免菜量不足，总是烧得越多越好，耗资、耗力又耗时，多余剩菜又易变质，造成浪费；

2、家庭主人往往亲任主厨或帮助，忙于烧菜上菜不能同座，特别冬天，热菜很快就冷，重新加热则影响品味质量，降低进餐气氛；

3、现有电热锅功能单一。

本实用新型的目的是要提供一种组合式烧烤电热锅，它能随需要量烧或烤，避免剩菜浪费，兼有各种烹饪方式，主客同座，任恁各自意愿，自烹自吃，各得其乐。

实用新型是这样实现的：在电热锅的外围设一电烤盘，电热锅和电烤盘分别座设在发热盘上，发热盘安装在底盘内。

电热锅也可设置在电烤盘的外围。

本实用新型采用组合式结构，可适应煸、炒、炸、烹、煎、烧、烤、煮和涮等多种烹饪方式，自烹自吃，各得其乐，具有品种多，花样新，进餐格调独特，气氛热烈欢畅等特色；食量能恁各自掌握，吃多少，烹多少，多余备用的生食品则便于包装贮存或冷藏，不易变质，造成浪费；用餐时，由于准备工作均做在前，主客或全家均可入席，避免“主厨缺席，举座不欢”的遗憾，且无论用餐时间长短，均能保持热菜热汤，不需重复回锅加热，影响品味质量。

实用新型的具体结构由以下实施例及其附图给出。

图1是本实用新型组合式烧烤电热锅的结构示意图。

参照图1，组合式烧烤电热锅包括有电热锅1、电烤盘2、发热盘3、底座4、外环电热管5、内环电热管6、控温器7、隔热罩8、指示灯9。电热锅1由不锈钢、铝或其他金属制成，也可由玻璃、陶瓷制成，在电热锅1的外围设一电烤盘2，电烤盘2采用的材料和电热锅1相同，也可在金属材料上使用不沾锅涂料，电烤盘2呈环状，其内缘上翻侧边构成置放电热锅1的圆筒，其外缘侧边上翻呈盘状，防止油液外溢或食物外掉，电热锅1的直径为50至500毫米，电烤盘2的宽度为30至300毫米，两者可以置换，即外围设成环状的电热锅，电热锅的内侧中心置设一圆盘状电烤盘；电热锅1和电烤盘2分别座设在发热盘3上，发热盘3下端面分别设外环电热管5和内环电热管6，外环电热管5由环状金属管内置电阻丝构成，其电功率为500瓦至4000瓦，电阻丝经控温器7与电源连接，内环电热管6也由环状金属管内置电阻丝构成，其电功率为300至3000瓦，其电阻丝也经控温器7与电源连接，其相应线路上接设指示灯9，在发热盘3下端面和外环电热管5的外围设一盘状隔热罩8，以使外、内环电热管5、6产生的热量集中加热发热盘3，而不致在周侧或下方散热，造成电能的损失，发热盘3安装在底座4内。

使用时，电源可单独接通外环电热管5或内环电热管6，以供电烤盘2或电热锅1的单独使用需要，也可二者同时接通电源，电烤盘2与电热锅1同时使用，其加热温度的高低则由控温器控制，实现煸、炒、炸、烹、煎、烧、煮和涮等多种烹饪方式。