[实用新型]环形组合锅

说明书

本实用新型涉及烹调器具，特别是环形的组合锅。

已有的烹调锅，多呈平底的半球形锅，也有中心烟道的整体环形锅，中心烟道呈上小下大的正锥筒、或直筒形。这种锅与热源的接触面积较大，热效率较高，但只能烹制一种调味，其中心烟道仅作烟道用，其热量被排出而未能利用，损失了部分热能。此外，有在环形锅中加制隔板制成分隔锅，以便分隔烹制多种调味，但这种锅的制作工艺复杂，难于推广使用。

鉴于此，本实用新型的目的就在于提供一种能同时烹制多种调味的环形组合锅。

本实用新型的环形组合锅(参见附图)，包含环形的锅体，该锅体由至少三个弧形锅(1、2、3)拼合构成，有拼装弧形锅的锅壳，锅体的中心通道呈倒锥形。

上述锅壳，有包覆在锅体外周的外壳(6)、衬装在锅体中心通道内周的中心壳(7)、联接外壳和中心壳的螺栓(13)，弧形锅径向相邻缘口其横断面呈∏形的嵌条(8)。

本实用新型具有如下优点和效果。

一、本实用新型由多个弧形锅拼合成锅体，每一个弧形锅可以烹制一种调味，因而可同时烹制多种调味，可以同时烹制多种食品。

二、本实用新型呈倒锥形的中心通道形成中心加热道，在中心通道的上端和上方便于配置加热器皿，如蒸锅、炖锅、煎锅、烤盘，从而使本环形组合锅具备多种功能。更充分地利用余热，节能性好。

三、本实用新型采用多个弧形锅的组合结构，使弧形锅的底面、外周面下部、内周面、径向的端侧面均成为加热面，从而增大了与热源的换热面积，提高了热效率。

四、组合锅可采用分别制作弧形锅，组装而成，与整体式分隔锅相比，制作简便，安装快捷。

下面，再用实施例及其附图，对本实用新型作进一步说明。

附图的简要说明。

图1是本实用新型的一种环形组合锅的结构示意图。

图2是图1的俯视结构示意图。

图3是图2嵌条的右视结构示意图。

图4是图3的左视结构示意图。

实施例1

本实用新型的一种环形组合锅，如附图所示，有三个圆弧形的弧形锅1、2、3，使其两端的径向侧面相互拼合而构成圆环形的锅体4，弧形锅的内侧圆弧面呈锥形斜面，拼合后便锅体的中心通道5呈上大下小的倒锥形。拼合成环形锅的弧形锅的个数，可以按需要设计成任意数量。

上述弧形锅被拼装在锅壳中。锅壳有用不锈钢薄板制成的外壳6、中心壳7、三个嵌条8。外壳6外表呈通常的锅体外形，其内周与锅体的外周相贴合，其顶部呈包覆锅体上端外缘的环形外缘9。中心壳7呈倒置的截圆锥筒形，其外周与锅体的中心通道5的上部相贴合，其顶部呈包覆锅体上端内缘的环形内缘10。在外壳上部有对称的两个锅耳11和12。在外壳内侧端部和中心壳下端部有对称的多个联接孔，将弧形锅拼装在外壳和中心壳之间后，用螺栓13贯穿联接孔将二者及其弧形锅联成一体。嵌条8的横截面呈∏形，被嵌入弧形锅径向相邻缘口上，并插入二者之间。此外，各弧形锅均可各配置弧形锅盖，也可以在组合锅上加配整体式锅盖，从而形成具有整体形外观的组合锅。此外，本环形组合锅可使用多种热源加热，除各弧形锅能烹制不同调味之外，在中心通道上部或口部，可安放蒸锅、炖锅、煎锅、烤架、烤盘等，而使之具有多种功能。