[实用新型]肉温指示器

说明书

本实用新型涉及一种测定肉块内部温度的器具，特别是利用形状记忆合金SMA作为温感元件指示肉温的器具。

目前，在烹饪烘烤大件肉块时，无法了解肉块中心的温度是多少，整体熟透与否，常常需要回炉多次加热，或者过于熟透，导致肉质粗涩、干涸，难以下咽。例如烹饪火鸡，一般需3～4个小时，但是在未切开之前很难测知其胸肉中心是否适合食用。

本实用新型的目的就在于提供一种可以插进肉块内部测定并指示温度的器具。

本实用新型由外壳、形状记忆合金SMA弹簧、指示杆等构成。SMA弹簧和指示杆装在外壳的内腔中。外壳呈圆筒状，一端为圆锥形盲端，另一端为开口端。开口端加盖一端盖。指示杆在外壳内腔的部分套有回复弹簧。

这种肉温指示器，既安全卫生，又结构简单，拆洗方便。而且由于使用了先进的形状记忆合金SMA弹簧作为温感元件，从而可以确保测温的准确性，并可重复使用数百至1000次。

下面结合附图和实施例对本实用新型作进一步的说明。

图1为本实用新型的结构剖示图。

实施例如图所示，该肉温指示器由外壳1、形状记忆合金SMA弹簧2和指示杆3构成，SMA弹簧2和指示杆3装在外壳1的内腔4中。外壳1呈圆筒状，一端为圆锥形盲端，另一端为开口端。形状记忆合金SMA弹簧2放在外壳1内靠近圆锥形盲端一侧，与之相连的指示杆3放在外壳1内靠开口端一侧，指示杆3上套有回复弹簧6，在开口端加盖端盖5。