[实用新型]直冷式啤酒销售罐

说明书

本实用新型直冷式啤酒销售罐属啤酒销售领域，是一种在直接冷藏条件下的啤酒保鲜销售罐。

目前国内市场上纯生啤酒的储存销售用具有两种形式，一种是目前常见的保鲜桶。见图1，保鲜桶材料为塑料或不锈钢，保鲜桶的结构为双壁桶体中间加一保温材料，起到短时间的保温，这种保鲜桶只能做数小时的储存。

另一种方式为常温下的储酒罐与一冷冻设备分离组装而成，即所谓的(扎啤机)，扎啤机结构见图2。在结构上类似家用冰箱上的蒸发器加一冷却盘管，盘管的一端与出酒阀相连接，另一端由食品胶管与储酒罐相连接，储酒罐和CO₂瓶用管相连接；用于补充CO₂和把酒压出。原理为压缩机工作使蒸发器制冷，放酒时由环境温度下的酒经过冷却盘管时达到降温的目的。该扎啤机的优点能达到使酒降温的目的，并能补充CO₂，其缺点是储酒罐处在常温下仍达不到长期储存的要求，另外，该设备不便於清洁，卫生条件相对差些。

为解决上述现有技术存在的问题，本新型啤酒销售罐设计的目的在于如何使酒处于低温下得到长期储存，保持生啤酒原有的品味，同时做到罐装方便，清洁彻底，防止细菌传播途径，造型美观大方，使用性广。

本实用新型直冷式啤酒销售罐是采用如下方式来实现的。

主要设备的配置，由储酒罐体组I、制冷机组II、控制元件组III由电磁阀8、压力继电器9、温度控制继电器10、CO₂瓶11，洗涤元件组IV由三通阀7组成，见图3。

罐体内壁1由不锈钢板焊接而成，罐壁外由铜管成弹簧状绕在罐体外壁，两端分别与制冷机组II相连接形成冷冻机组的蒸发器，冷冻机组工作达到降温的目的。

压力式温度继电器10为自动恒温元件，由测温孔4接入，根据罐体内温度变化自行控制冷冻机组的开停，实现自动恒温的目的。

压力继电器9为恒压控制元件，与罐体接口5相接，如罐体内压力降低时，压力继电器动作，控制电磁阀8的线圈通电，电磁阀开启CO₂经电磁阀，三通阀，洗涤管6进入罐体，当压力达到一定数值时，压力继电器9动作，切断电磁阀电源，电磁阀关闭，停止补充CO₂达到自动补充CO₂和自动恒压的目的。

图3为新型直冷式啤酒销售罐实例，下面结合附图3进一步说明

直冷式啤酒销售罐结构：罐体组I由罐体内桶1、外壳2、蒸发器盘管3、温度测孔接口4压力测口5组成。冷冻机组II通过循环管路与罐体组I相连，控制元件组III由电磁阀8、压力控制器9、温度控制器10组成，洗涤元件组IV由洗涤管6、多用三通阀7组成。

该新型直冷式啤酒销售罐I的内桶1采用不锈钢板用特殊工艺焊接而成，在内桶1的外壁绕有弹簧状的薄壁铜管与冷冻机相连接，组成冷冻机组的蒸发器，制冷机工作制冷保证了罐体内温度的降低。自控元件组III的温度控制器10的传感元件由罐体接口4引入罐体中部，由温度控制器根据罐内温度变化开停冷冻机组，实现罐体内的温度在一定范围内不变，达到衡温的目的。

为保证罐内有一定的压力和及时补充CO₂，在罐体I设有压力检测口5接自控元件压力继电器，罐内压力降低，压力继电器使电磁线圈通电打开继电器阀，实现自动补充CO₂

为保证罐体的彻底清洁，在罐体内设有洗涤球，洗涤球直径为40mm用不锈钢冲压而成，球的表面均匀分布直径1.5mm孔，增加水柱的分布均匀性。

与现有技术相比，本直冷式啤酒销售罐具有的优点是：

1.与现有技术相比，罐体与冷冻机组直接连接，罐体直接受到冷却降温，酒能处于低温下储存，达到长期保鲜，保存的目的。

2.与现行销售用具相比，罐体储存量大，并适用于客流量大的场所

3.与现行技术相比，增加洗涤元件，罐体清洗彻底，不留残液，防止细菌的传播途径，卫生条件得到保证

4.与现行技术相比，增加自动补充CO₂，保证了酒的品味。