[发明专利]一种瓶装清香酒的制作方法

说明书

本发明涉及一种清香型白酒的制作方法。

目前普通清香型白酒清香味差，也不爽口，经常饮用会口干舌燥，而且保健作用不明显；再者，使用传统的透明玻璃瓶盛装白酒，造型单一，观赏性差。

本发明的目的在于克服上述现有技术之不足，提供一种瓶装清香酒的制作方法，使得现有清香型白酒清香味增强，饮后更爽口，且具有保健之功能，观赏性强。

本发明的目的是通过下述方案来实现的：

瓶装清香酒的制作方法，它包括以下步骤：①用农家肥培植旱黄瓜，在黄瓜秧未开花形成蓓蕾时，把黄瓜蓓蕾放在具有收口的透明玻璃瓶内使其继续生长；②待黄瓜成熟后，沿黄瓜尾巴将秧剪掉，此时长大的黄瓜不会从上述收口瓶中倒出；③对上述透明玻璃瓶及其里面的旱黄瓜进行清洗，消毒；④在上述透明玻璃瓶中灌入清香型白酒，灌满后密封玻璃瓶口；⑤玻璃瓶内的白酒浸泡黄瓜25-35天即可开瓶饮用。

上述技术方案中，所述透明玻璃瓶的容积为500ml，步骤②中黄瓜的重量可控制在200-250克左右，所用清香型白酒的酒精度为38％(V/V)。

与现有清香型白酒相比，采用本发明制作的白酒具有以下优点：

1、使得现有清香型白酒清香味提高，饮后更爽口。本发明将整根黄瓜浸泡于白酒中一个月左右，黄瓜的有效成份溶入酒中，因此酒的清香味增强，更爽口。

2、具有保健之功效。经对1000名饮酒者测定，饮本发明制作的酒具有化痰功效，饮用后口不干舌不燥，有一种回归自然之感。

3、给人一种新鲜感，观赏性强。本发明所用的瓶子为收口的透明的玻璃瓶，成熟的黄瓜其直径大于瓶口的直径，使人产生好奇心，都会猜测整根的粗黄瓜是怎样从小小的瓶口进去的，给人一种新鲜感。

本发明下面结合实施例(附图)作进一步详述：

图1为本发明在黄瓜形成蓓蕾时放入瓶内的示意图。

图2为本发明在黄瓜成熟后沿黄瓜尾巴将秧剪掉的结构示意图。

参照图1、图2，在农田里用农家肥培植多棵旱黄瓜苗，在黄瓜未开花形成蓓蕾时，把黄瓜蓓蕾放在容量(容积)为500ml的透明玻璃瓶内使其继续生长，待黄瓜成熟后，沿黄瓜尾巴将秧剪掉，此时长大的黄瓜每根大约200-250克，直径在2.0-4.0cm，它不会从上述收口瓶中倒出来；对上述玻璃瓶及其里面的旱黄瓜进行清洗、消毒，使之符合国家食品卫生标准，然后将38度的清香型白酒灌入玻璃瓶中，灌满后密封玻璃瓶口，浸泡黄瓜30天即可开瓶饮用。