[发明专利]蛇口服液

说明书

本发明将提供一种利用现代生物工程将蛇肉(骨)加工制成的天然保健食品《蛇口服液》。其特征是利用多种蛋白酶模拟人体的消化过程，事先将蛇肉蛋白与蛇骨胶原蛋白大分子在体外水解，生成极易被人体吸收的氨基酸，同时保留了蛇体含有的维生素B₁、B₂、B₁₂及钙、锌、磷、硒、铁等多种营养物质。与直接食用蛇肉(骨)蛋白质大分子比较，本发明可以大大提高蛇肉(骨)中有效成分在人体内的吸收率，《蛇口服液》中的氨基酸在人体的小肠前段便被直接吸收。同时本发明还可以将《蛇口服液》作为母液，与多种有效成分按一定比例配制成针对不同病症的保健饮料。

本发明与“生物保健食品《纯蛇粉》”的不同之处在于：

1.本发明利用现代生物技术对蛇肉(骨)中的蛋白质大分子进行酶解，生产出以20多种氨基酸为主要成分的营养液。而《纯蛇粉》则将蛇肉等经过低温烘干、再粉碎成粉末的蛇肉粉，其主要成分仍然是蛇肉(骨)蛋白质大分子。    

2.本发明已将含有大量雄性激素的蛇鞭另行处理，可有效避免年幼者因食用本品而诱发“性早熟”。

3.本发明采用高温灭菌工艺，而非低温干燥。

用本发明作为母液加工成的蛇酒与以往蛇酒不同之处在于：

本发明是将经过酶解的蛇肉(骨)液与酒按一定比例进行勾兑，而不是将蛇体直接浸泡于酒中。

本发明的目的是更加科学地、合理地、节俭地使用有限的蛇类资源，利用现代技术将药用价值极大的蛇体最大限度地加以利用，配制成多种新型的、营养全面的、极易消化吸收的营养保健食品。本发明含有20种氨基酸，其中富含人体必需氨基酸。另外含有多种维生素与矿物质等。进入人体后在小肠前段可被迅速地直接吸收。经动物试验，利用率为85％，能迅速补充人体必需的氨基酸。可以满足妇女、老人、儿童、运动员、脑力劳动者、重病症患者及放、化疗病人等对氨基酸的需求。其营养成分如下：

Table 1 N utrientcom ponents of K IN G SN A K E

    Nutrient Solution(mg/100m lediboe protion)

    com ponent             G.K.S.NutrientSolution

    Mosture(g)                       77.7

    Protein(g)                       17.2

    Fat(g)                           1.0

    Ccarbohydrates(g)                5.9

    Ash(g)                           1.0

    VA(ug)                           23.0

    VE(mg)                           0.53

    VB1(mg)                          0.12

    VB2(mg)                          0.34

    Niacin(mg)                       9.1

    Cholesterol(mg)                  80Table2 Mineral contentof K IN G SN A K E