[发明专利]松茸饮料及其制备方法无效
| 申请号： | 97103803.1 | 申请日： | 1997-03-31 |
| 公开（公告）号： | CN1161811A | 公开（公告）日： | 1997-10-15 |
| 发明（设计）人： | 刘启贵 | 申请（专利权）人： | 西昌攀西食品有限公司 |
| 主分类号： | A23L2/38 | 分类号： | A23L2/38;A23L1/28 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 615000 四川省*** | 国省代码： | 四川;51 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 饮料 及其 制备 方法 | ||
【权利要求书】：
1、一种松茸饮料，其特征在于其原料组成及含量(以100克松茸饮料汁计算)为：
鲜松茸1.0-3.0克；鲜松茸浆1.0-3.0克：混合糖1.0-0.3克；焦糖色素0.001-0.005克；蒸馏水加至100克。
2、一种根据权利要求1所述松茸饮料的制备方法，该方法包括以下步骤；将鲜松茸(一级)经挑选、清洗、取鲜松茸磨浆、过滤去皮待用，另取洗净鲜松茸加一倍量蒸馏水煎煮20分钟，捞出松茸.将煎煮液浓缩至原体积的0.5倍，按配方比例取浓缩液、鲜松茸浆、混合糖及焦糖色素混均，并调整酸碱度至PH4-5，过滤分装，120℃灭菌20分钟，35℃恒温保存7天，经质检包装，最后得成品。
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