[发明专利]一种酒饮料及其制备方法无效
| 申请号： | 97103952.6 | 申请日： | 1997-04-07 |
| 公开（公告）号： | CN1195695A | 公开（公告）日： | 1998-10-14 |
| 发明（设计）人： | 李建华;卢建中 | 申请（专利权）人： | 李建华 |
| 主分类号： | C12G3/04 | 分类号： | C12G3/04 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 236800 福*** | 国省代码： | 福建;35 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 一种 饮料 及其 制备 方法 | ||
【权利要求书】：
1、一种酒饮料其特征在于：它以酒、植物汁液为主要原料，经勾兑而制得，其原料配比为(重量比)，酒∶植物汁液＝1∶10-0.6。
2、根据权利要求1所述酒饮料，其特征在于：酒包括食用酒精、曲酒、果酒；植物汁液为：水果汁液、中草药汁液、蔬菜汁液。
3、根据权利要求3所述酒饮料，其特征在于酒为曲酒，植物汁液为水果汁液，勾兑后该饮料酒中含酒精的度数的30-46波美度。
4、根据权利要求2所述酒饮料，其特征在于：水果汁液可为单一的水果汁液，也可为多种水果汁液按不同比例的混合，勾兑后该饮料酒中含酒精的度数为38-43波美度。
5、根据权利要求2所述酒饮料，其特征在于：曲酒或食用酒精与植物汁液的重量比为：1∶2-0.6。
6、生产如权利要求1所述酒饮料的制备方法，其特征在于：
(1)按配比取曲酒或食用酒精。
(2)按配比取植物汁液，把植物汁液经过纱滤棒或细筛等过滤除菌或加热灭菌，得植物汁液或加入除色剂除色得无色透明的植物汁液。
(3)将曲酒或食用酒精与植物汁液按重量比为1∶10-0.6的配比进行勾兑。
(4)配比为1∶10-2时，需添加防腐剂。
(5)贮存，调味制得该酒饮料。
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