[发明专利]一种具有改善睡眠作用的功能食品

说明书

本发明涉及一种保健食品，具体说是一种具有改善睡眠作用的功能食品，属于食品领域。

普通食品的作用只是为了缓解人体饥饿以及补充必要的营养成分，随着人们生活水平的不断提高，对食品的营养结构和功能要求也越来越高，随之出现了更多的保健食品。目前市场上出售的保健食品主要是以营养性保健食品为主，例如，增加人体所需要的维生素、微量元素、蛋白质、氨基酸等成分的保健食品；另一类是治疗性保健食品，这类食品除具有食品的一般作用之外，还具有一定的功能作用，但与药品又有本质的区别，此类食品的特点是通过每天摄入一定量的保健食品而达到改善生理功能的目的，同时避免了药品通常所带来的副作用。例如，减肥食品、抗衰老食品等。因此，通过摄入食品而达到治疗作用，是当前食品领域中的一个研究课题。

睡眠失常随着年龄的增加越来表现的更为突出，老年人表现为失眠症状的人数可高达90％以上。许多失眠的患者还与时差、精神紧张有关。现代研究表明，失眠是人体内生物节律发生改变的一种结果，改善睡眠失常则应当从改善人体生物节律入手，因此，发明一种能够改善人体生物节律的食品增补剂，对于改善人体睡眠具有特殊的重要意义。

人体老化不仅表现在失眠症状，还表现在免疫功能降低，由于老年人对食品的摄入量本身已经有所下降，对于食品营养成分的需求也就更加迫切和苛刻，特别是对于患有某些老年疾病的人体来说，在食品中添加一定的营养成分，可起到延缓衰老、增强免疫功能的作用。

在我们呼吸吐纳的新陈代谢过程中，会产生大量的自由基分子，它侵蚀人体的细胞薄膜，破坏DNA。这种过程即所谓的氧化过程，它是促使人体随年龄增长而衰老的主要根源，也是60余种疾病，例如，癌症、心脏疾病、早老性痴呆等疾病的发病因素之一。因此，便应运而生了众多的具有抗氧化作用的营养食品，例如，添加维生素C、E、胡萝卜素等成分的食品。但是，这类抗氧化食品只对某些细胞体中的某些部分起作用。如果在食品中添加一种能够被人体的任何细胞体所吸收而具有抗氧化作用的成分，将在很大程度上强化了食品的功能，至今尚未见此类食品面市。

本发明目的是提供一种功能食品，该食品具有改善睡眠、抗衰老、增强免疫机能、抗氧化等功能，能够被人体的任何细胞体所吸收而发挥其调节生物节律的作用。

本发明目的是通过如下技术方案实现的：

制备一种食品组合物，使该组合物中含有1％-10％重量比的褪黑素。

所述的组合物可以制备成任何一种适合于人体服用的剂型，例如，胶囊、口服液等。

本发明优选使用胶囊剂，所述的胶囊剂制备工艺如下。

配方：

褪黑素    0.3-1kg

微晶纤维素4.7-19kg

磷酸氢钙  10-30kg

淀粉      15-50kg

上述配方中各组分的优选配比为：

褪黑素    0.3kg

微晶纤维素4.7kg

磷酸氢钙  10kg

淀粉      15kg

共计      30kg，制成10万粒胶囊。

工艺操作：

1、原辅料处理

微晶纤维素、磷酸氢钙分别过60目筛备用，淀粉过120目筛备用；  褪黑素原粉粉碎过200目筛备用。

2、配料

准确称取处方量的褪黑素原料粉，置于倍增式混合筒中，采用等  量递增法，将配方量的微晶纤维素、磷酸氢钙、淀粉依次加入，每次  加料混合时间为10分钟，充分混合均匀后，交中转站，并检测。

3、分装

将已调配好并检测合格的物料上全自动胶囊填充机装囊，得每粒含褪黑素为3毫克的胶囊，装好的胶囊上抛光机抛光，然后交中转站，并检测。

4、包装入库

经检测合格的上述胶囊，即可按每瓶30粒装瓶，按每箱72瓶装箱，并用⁶⁰Co灭菌(其平均吸收剂量为5KGy)，待卫生检测合格后入库。

本发明制备工艺中所述的等量递增法具体操作过程如下：

第一步：称取褪黑素0.3公斤，微晶纤维素0.3公斤，磷酸氢钙0.3公斤，淀粉0.3公斤于混合机中混合均匀；

第二步：于混合机原有混合物中加入微晶纤维素1.2公斤，磷酸氢钙1.2公斤，淀粉1.2公斤，充分混合均匀；

第三步：于混合机原有混合物中加入剩余微晶纤维素3.2公斤，磷酸氢钙6.0公斤，淀粉6.0公斤，充分混合均匀；

第四步：于混合机原有混合物中加入剩余的磷酸氢钙2.5公斤与淀粉7.5公斤，充分混合均匀。