[发明专利]中老年花粉保健食品及其生产方法

说明书

本发明为保健食品，特别涉及的是以花粉为主原料经科学加工制成中老年花粉保健食品及其加工方法。

花粉制剂作为美容食品已上市，如金银花粉尤其受年轻女孩的欢迎，专利文献中也有报导，如公告号为1108494《花粉营养羹冲剂》是由花粉加藕粉、白糖、杏脯、红枣、核桃仁、芝麻等多种食品配制而成；又如公告号1129083《松花粉系列食品及其制备方法》是在食品中加入松花粉制成的系列食品，有的是单一花粉加入食品制成的，有的用单一花粉加入水果之类使得其保健效果稍好一此，但食品加工中温度高，其活性会受破坏。

本发明的目的是提供一种利用花粉、王浆、蜂胶组配在一起经科学加工，完全保证了花粉的生物活性和稳定性。保健效果极为明显的特别适合于中老年身体健康的中老年花粉保健食品及其加工方法。

本发明的目的是这样实现的：

一种中老年花粉保健食品，其组合配方(重量百分比)为：

        有效范围    较好范围    最佳范围

花粉     65-95       70-95       75-95

王浆     0.5-18      0.5-16      1-14

蜂胶     1-20        1-16        2-15

一种上述中老年花粉保健食品的加工方法为：

①选用优质花粉，低温灭菌，然后低温干燥，再用超微细设备进行多次粉碎使其全部过100目筛，得细粉备用；

②选用纯净王浆，用低温冷冻干燥，然后在低温下研磨成粉，全部通过100目筛，得细粉备用；

③蜂胶的处理为：研磨后加乙醇浸出，提取，再过滤浓缩；

④按照配方将上述处理好备用的花粉、王浆和蜂胶称出混合均匀，装袋或制成溶浆、胶囊、胶丸。

上述中老年花粉保健食品的加工方法中，其低温灭菌是指用辐射法灭菌；低温干燥是指使用低温冷冻干燥机在0度以下干燥；超微设备是指气流磨，冲击式粉碎机、辊式研磨机等设备。

上述中老年花粉保健食品加工方法中蜂胶应在0度冷冻，然后粉碎加入95％的食用乙醇浸出，静置12-36小时后滤掉蜂蜡的杂质，才能按配方称出备用。

上述中老年花粉保健食品组合配方实施例(重量百分比)为：

例1，花粉80，王浆13，蜂胶7。

例2，花粉89，王浆6，蜂胶5

例3，花粉90，王浆5，蜂胶5。

例4，花粉95，王浆1，蜂胶4。

例5，花粉82，王浆7，蜂胶11。

例6，花粉88，王浆3，蜂胶9。

例1，花粉92，王浆2，蜂胶6。

上述中老年花粉保健食品加工方法实施例为(如上述例2)：

①称出花粉89公斤，王浆6公斤，混合后用钴60照射灭菌，备用；

②称出10公斤蜂胶，在0℃以下冷冻，然后粉碎，再加入95％的食用乙醇静置24小时，再过滤除掉蜂蜡和杂质，称出5公斤备用；

③经上述处理后称出的花粉、王浆、蜂胶混合冷冻干燥，然后用超微设备粉碎，过100目网过滤后即为本发明中老年花粉保健食品。

制成的中老年花粉保健食品可以直接装小袋，制成胶囊或胶丸浓浆等多种剂型，让人服用也可作添加剂作成食品等，但必须在35℃以下添加制作，才能完好地保证其活性。

本发明优点很多，该品保证了花粉等的自然活性，能防治疾病的发生，常服此品的中老年人可以预防心脑心管病的发生；可防治前列腺疾患，可安神、健脑，又能驻颜美容；常服可增强人体免疫力，回春长寿。