[发明专利]蛹虫草菌高产栽培方法

说明书

本发明涉及一种药用食用真菌的栽培方法，特别是蛹虫草菌高产栽培方法。

在专利号为93105056.1的专利中，公开了一种“北冬虫夏草菌人工栽培子实体的方法”，其菌种为蛹草头孢霉Cepnalosporl-um C868，由于该菌种退化现象比较严重，且培养基营养不足，不能充分满足子实体生长需要，故栽培效果不太理想，一般转化率60-70％，达不到高产的目的。

本发明的目的是提供一种选用新菌种源人工栽培蛹虫草菌的方法，采用合成培养基以达到高产的目的。

本发明的目的是这样实现的：选用蛹草拟青霉菌种[Paecilom-yces militaris(Kob.)Br.etSm]定名为Pm66，保藏号为CGMCC NO 0301，其栽培方法包括以下步骤：

1、菌种选育：将采集的野生蛹虫草菌按常规方法在无菌条件下进行菌种分离，菌种在平皿培养基中进行插片培养7天后，显微镜下观察菌丝及分生孢子形态，蛹草拟青霉特征是菌丝无色，丝状，具有隔膜，直径2微米，分生孢子梗有两种类型：一是从营养菌丝上生单根的分生孢子梗，顶端链生成迭瓦状孢子链；二是从营养菌丝上生的分生孢子梗，顶端分枝呈拟青霉状的产孢细胞，其上也链生迭瓦状孢子链，分生孢子近球形，卵圆形，单胞，无色，大小为1.5-2.5×1-2微米，将纯化后的该菌种Pm66接种到液体培养基中，在23±2℃，避光条件下静止培养2天，摇瓶培养5天，再在散射光(3000lux左右)照射下静止培养2-3天，其菌苔表面呈淡黄色，菌丝绒毛状，有凸凹不平，呈不规则的龟裂纹。

2、子实体培养：将上述选育的菌种接种到含水量55-60％的优质稻米加营养液的合成培养基中，PH8-8.5，常规灭菌后接入菌种，在洁净环境下，控制温度23±2℃，避光培养7-10天，当菌丝长满培养基后，温度降至21±2℃，给于散射光照射并通风保湿，经过20-25天，子实体成熟，肉质，橙黄色，全长5-120毫米，有的可达150毫米以上，顶端子座呈棍棒状，长30-80毫米，粗3-9毫米。

由于本发明选用了蛹草拟青霉菌种，其栽培成活率及出子实体率均达到100％，所以为稳产、高产奠定了良好的基础。因采用了优质稻米加营养液的合成培养基，在适合的温度、光照、PH等条件下栽培一次可连续采收2-4茬子实体，使生物转化率高达160％以上，从而实现了稳产、高产，显著降低成本40％以上。经中国科学院沈阳应用生态研究所及辽宁中医测试结果表明：本发明所选用的蛹草拟青霉菌种Pm66所含氨基酸总量及其它几种营养与药用成份均高于93105056.1专利中采用的蛹草头孢霉菌种的C868。所以用Pm66菌种栽培的子实体是一种更为理想的应用广泛的药品和保健品。它不仅用于治疗肺肾两虚引起的咳嗽气喘、肾虚乏力等疾病，还可用于癌症的辅助治疗，如与环磷酰胺合用，能明显抑制癌细胞生长，具有增效减毒、提高生存质量、明显延长寿命的功效。另外，由于它不含兴奋剂，对恢复运动疲劳、增强体力有明显效果。可广泛应用于运动领域。

本发明所选用的蛹草拟青霉菌种Pm66所含氨基酸总量及其它几种营养成份与药用成份均高于93105056.1专利中采用的蛹草头孢霉菌种的C868，细见下表：

Pm66与C868菌种有效成份对比项  目            Pm66               C868氨基酸种   ASP1705   ILE853    ASP1531    ILE722类与含量   THR1174   LEU1142   THP1184    LEU901(mg/100g)  SER933    TYR1157   SER1047    TYR862

       GLU3263   PHE823    GLU3120    PHE670

       GLY1146   LYS1160   GLY823     LYS962

       ALA1564   NH3245    ALA1256    NH3627

       CYS154    HIS385    CYS微量    HIS370

       VAL1210   APG1242   VAL1063    APG1104