[发明专利]花粉酒

说明书

本发明涉及酿酒技术领域，确切说是一种具有保健营养性能的花粉酒。

目前，人们日常饮用的酒有各种类型：白酒、水果酒等等。但是，这些酒均不具有保健性能，对人们的慢性疾病不具有抑制作用，对常见病不具有预防作用等等。

本发明的目的是，提供一种采用花粉酿制的酒，使这种花粉酒具有抑制慢性疾病、对常见病具有预防作用等优点。并具有色泽纯正、口味香甜的优点。

本发明花粉酒的组份及用量范围(以重量比计)：纯花粉15-30克，原酒30-65克，蜂蜜8-15克，鲜果汁8-15克，添加剂1-1.5克。

本发明比较好的花粉酒组份及用量范围(以重量比计)：纯蜂花粉20-30克，原酒30-55克，蜂蜜8-15克，鲜果汁8-15克，添加剂1-1.5克。

本发明花粉酒，最佳效果的组份及用量范围(以重量比计)：蜂花粉25克，原酒55克，蜂蜜9克，鲜果汁10克，添加剂1克。

本发明的制作方法是，将纯花粉进行预处理，再破壁，浸泡12小时后进行加湿，再提取其有效成份，将其与原酒、蜂蜜、鲜果汁及添加剂混合，用搅拌机搅拌40分钟，均匀后做无菌过滤处理，装瓶。

本发明花粉酒，经检测含有25种营养成份，可以抑制各种慢性疾病、可以预防常见病的发生，具有色泽纯正、口味香甜的优点。

本发明实施的组份及用量范围(以重量比计)：

1、蜂花粉15克，原酒65克，蜂蜜8.5克，鲜果汁10克，添加剂1.5克。

2、蜂花粉30克，原酒60克，蜂蜜5克，鲜果汁4克，添加剂1克。

3、蜂花粉20克，原酒65克，蜂蜜4克，鲜果汁10克，添加剂1克。

4、蜂花粉15克，原酒65克，蜂蜜9克，鲜果汁10克，添加剂1克。

本发明实施例的制作方法，均按照本发明所述的制作方法生产。