[发明专利]一种新的保健品及其制造方法

说明书

本发明涉及一种以大蒜、洋葱为主要原料制成的保健品及其制造方法。

众所周知，大蒜、洋葱具有很好的防病、抗病、保健功能，但由于食后口中有异臭，到目前还未有一种以大蒜、洋葱为主要原料制成的保健品。

本发明解决两个问题：(1)食用大蒜、洋葱后口腔会留下持久、浓烈的异臭，在现代文明社会，这是一种很不文明、很不礼貌的行为，而服用该保健品不会留下丝毫异味。(2)大蒜、洋葱一般都需烧熟后食用，但上述食物在加热中会丧失绝大部分的防病、抗病、保健成分：挥发油、大蒜辣素、硫化物，而该保健品是从生大蒜、生洋葱中直接提取防病、抗病、保健成分，从而它的功效是最佳的。本发明的目的是提供一种使人体既能获取生大蒜、生洋葱的有效防病、抗病、保健成分又不使口腔留下异臭的保健品。

该保健品以大蒜、洋葱为主要原料制成，有三种制造方法：(1)从原料中提取挥发油、大蒜辣素、硫化物，制成胶丸、胶囊、片剂。(2)把原料阴干、晒干或真空干燥、冷冻干燥后，研成粉状、粒状，制成胶囊或片剂。(3)把原料压榨过滤所得之原液，制成瓶装口服液，或加入维生素、微量元素经干燥后制成胶囊。该保健品的制造原料还有葱、韭菜、小蒜、韭葱、薤、楼葱、胡葱、细香葱，制造方法相同，以上原料可单独或混合制成保健品。该保健品还可加入以下全部或部分维生素、微量元素：维生素A、维生素B₁、维生素B₂、维生素B₆、维生素B₁₂、维生素C、维生素D、维生素E、泛酸、叶酸、烟酰胺、本多生酸、菸碱酸、生物素、铁、铜、钾、镁、铬、锰、锌、碘、硒、磷、钼、氯。

本发明的优点和积极的效果：(1)防病、抗病、保健功效好。该保健品是从生大蒜、生洋葱等药食同源植物中直接提取有效防病、抗病、保健成分，而上述植物经加热烧熟后食用，会使它们的防病、抗病、保健成分(挥发油，大蒜辣素，硫化物)丧失殆尽，挥发油和硫化物加热后会大量挥发，大蒜辣素加热后则完全失去作用。该保健品的防病、抗病、保健功效：能激发人体吞噬细胞的吞噬作用，加强人体的免疫功能；增进食欲，促进消化与吸收功能；对胃癌、高血压、高血脂、冠心病、心血管硬化、糖尿病有很好的预防保健作用，对感冒、肺虚久咳、百日咳、泄泻、菌痢、阿米巴痢疾、肺结核、钩虫、蛲虫、滴虫等病有很好的预防保健和治疗作用；预防痢疾杆菌、大肠杆菌、金黄色葡萄球菌、链球菌、白喉杆菌、沙门氏菌、脑膜炎、肺炎链球菌、伤寒、副伤害、结核杆菌、霍乱弧菌、白色念球菌对机体的侵害，并有抑制或杀灭作用，大幅增强人体免疫功能和防病、抗病能力。该保健品还具有美容作用，大蒜中的蒜氨酸能减少黑色素沉着，使皮肤增白。(2)服用该保健品后口中无异味，因为它将辛臭味都包裹在胶丸、胶囊、片剂内。(3)该保健品成本低、且功效为世人所熟知，易于大范围推广，增强国人体质和防病、抗病能力，成本低是因为它以大蒜、洋葱等植物为主要原料。在现代文明社会，绝大部分人都不敢生食大蒜、洋葱，都怕口中有异臭，而拥有健康身体又是每一个人所需要的，所以该保健品的发明，正顺应了现代人的需求。

以下所述具体实施方式对本发明作进一步详细说明：

该保健品主要原料成分及防病、抗病、保健功能：

1、大蒜：新鲜大蒜鳞茎每100克中约含水分70克，蛋白质4.4克，脂肪0.2克，碳水化合物23克，粗纤维0.7克，灰分1.3克，钙5毫克，磷44毫克，铁0.4毫克，维生素B₁0.24毫克，维生素B₂0.03毫克，尼克酸0.9毫克，维生素C3毫克。

大蒜含挥发油约0.2％，具有辣味和特臭，内含蒜氨酸、大蒜辣素以及多种烯丙基、丙基和甲基组成的硫醚化合物。此外，挥发油中尚含柠檬醛、牻牛醇、芳樟醇、α-水芹烯、β-水芹烯、丙醛、戊醛等。