[发明专利]切片年糕包装方法

说明书

本发明涉及食品包装方法，特别涉及一种切片年糕包装方法。

现有的年糕出厂时都是成条成块的，仅用纸或塑料薄膜简易包装，消费者购买回去后需加工切片，如遇年糕干硬不易切片时，还需浸泡在水里一段时间后再加工切片，食用起来十分麻烦。

本发明的目的是提供一种新的切片年糕包装方法，它使年糕片每片隔离包装，然后真空包装，经包装后的切片年糕不易干硬。

本发明的技术方案如下：一种切片年糕包装方法，将成条成块的年糕切成片，将塑料薄膜折叠起来，把每片年糕片夹放在折叠的塑料薄膜层内，即把上片年糕片插放入向上开口折叠的塑料薄膜层内，把下片年糕片插放入向下开口折叠的塑料薄膜层内，上片年糕片与下片年糕片隔离地交错插放，组成一条状或块状切片年糕；然后放入包装袋内消毒、抽真空，进行食品包装。

采用本发明的切片年糕包装方法，使每片年糕片隔离包装，然后真空包装，经包装好的切片年糕不会于硬，仍然保持柔软，食用起来十分方便。

下面结合附图对本发明作详细描述。

图1是切片年糕夹放在及正在插放入折叠的塑料薄膜层内的包装方法示意图。

图2是上述切片年糕再经真空包装后的包装袋示意图。

参看图1，一种切片年糕包装方法，将成条成块的年糕切成片，将塑料薄膜1折叠起来，把每片年糕片夹放在折叠的塑料薄膜层内。也就是说，把上片年糕片2插放入向上开口折叠的塑料薄膜层3内，把下片年糕片4插放入向下开口折叠的塑料薄膜层5内，上片年糕片2与下片年糕片4隔离地交错插放，组成一条状或块状切片年糕。

参看图2，将经过折叠的塑料薄膜层包装好的条状或块状切片年糕，放入塑料包装袋6内消毒、抽真空，进行食品的包装，由此完成整个包装过程。