[发明专利]一种银杏茶及制作方法

说明书

本发明涉及一种银杏茶及制作方法，特别是一种对心脑血管疾病有治疗保健作用的银杏茶及制作方法。

血管老化是引起人类衰老及引发各种心脑血管疾病的重要因素。多年来，科学家通过大量研究证明：银杏叶提取物具有扩张血管，增加血流量，改善脑代谢，清除自由基及拮抗血小板活化因子的作用，因此对心脑血管疾病、认识功能障碍，全身性动脉硬化，血管流性视力障碍等有明显疗效。现有技术中“银杏茶及制作方法”专利申请号93102087.5公开了一种银杏茶的配方及制作方法，它是将银杏叶或其水煎液浓缩后直接与茶叶混合而成，其特点是加入重量比13％的银杏叶，在银杏茶中所含的有效物质GBE含量极少，且银杏叶经过加工处理及储存会影响活性成份的稳定性；同时，以10kg茶叶喷洒1.5kg银杏叶水提出液，这样较大量的水在制茶工艺上也会造成较大困难。

为克服上述特点，本发明提供一种银杏茶及制作方法，使银杏茶中银杏叶提取物GBE含量丰富并且稳定，对心脑血管疾病能达到明显的防治保健作用，价廉且冲泡方便。

本发明的目的是这样实现的：本发明的银杏茶由下列组份组成(用量为重量份)：

银杏叶提取物GBE0.4-1.2份

茶叶80-100份

本发明的银杏茶的制作方法是：先用树脂吸附法从青灰色干净银杏叶中提取活性成份GBE，经浓缩干燥后制成含总黄酮≥24％，内酯≥5％的浅黄色或黄褐色GBE粉末；然后将该GBE粉末溶于水，制成10-20％(W/V)的溶液，均匀喷洒于茶叶中，干燥后银杏茶重量配比为GBE0.4-1.2份，茶叶80-100份。

本发明制得的银杏茶外观和茶叶完全一样，无异味，保持了茶叶清香可口，长期泡饮，无副作用，对心脑血管疾病有明显的防治保健作用。

下面结合实施例对本发明作进一步说明：

1、GBE提取：

取一年内采集的青灰色干净银杏叶1000g，碎成粗粉，加6-12倍的60-80％乙醇，回流提取2-3次，每次1-3小时，合并乙醇提取液，回收乙醇，浓缩液通过大孔吸附树脂(如DiaionHP-10，HP-50；SP-800，XAD-2等)柱，进行吸附，然后用30-80％乙醇进行解吸，得乙醇解吸液，再回收乙醇，浓缩液经喷雾干燥，得黄褐色粉状物18g，经含量测定，合格后，即为可使用的GBE。

2、银杏茶的制作：

取茶叶(最好是绿茶)100g，平摊在一容器内，另取合格的GBE800-1000mg，溶解在5-10倍的水中，利用喷雾器，将GBE溶液均匀地喷洒在茶叶上，使其均匀吸附，于40-80℃烘箱内干燥1-2小时，即得成品。