[发明专利]全珍珠水解液的制备方法

说明书

本发明涉及珍珠及珠粉的全成份水解工艺的制备方法。

珍珠是名贵的中药材，珍珠和珠粉都是母贝的外套膜和珍珠囊的表皮细胞所分泌的珍珠质而形成的，其主要成分是角壳蛋白和无机盐。角壳蛋白能在适当的条件下解离成氨氨酸。氨基酸是组成蛋白质的基本单位，而蛋白质是我们机体的生命基础，是调节生理机能，供给热量所必需的物质。无机盐主要成份以活性钙、镁、铝为主，同时还会有人体所必须的微量元素，象锶、铁、锌等。因此，珍珠具有安神定惊、清热解毒、收敛生肌，驻颜保春，使皮肤光泽洁白、滋润肌肤之功效。目前已广泛应用于化妆品、保健品之中。

然而珍珠难溶于水，服食和外用，人体一般只能吸收极少量的部分。现有的技术方法几乎是两极分化，即要么只保留珍珠的无机部分，要么只保留珍珠的有机部分，从而限定了珍珠所具有的生理效应的发挥。如有些传统方法是在去掉了无机盐后，把沉淀下来的角壳蛋白用酸、碱或酶的水解而制得，这显然没有把珍珠的有效成份全部保留，且操作不便。而有些只是将珍珠粉简单的磨研之后混装，根本没进行水解处理，其成份也不易被人体吸收。

本发明的目的旨在提供一种可保存珍珠全成份，使之成活性态并能使制得的水解液易被人体吸收，能充分发挥珍珠生理效应的全珍珠水解液的生产方法。

本发明的目的是通过下述步骤完成的。

a、取珍珠加入到足够量的盛有浓盐酸水溶液中，保持温度在25℃-50℃之间，直至反应完止；

b、静置分层后，加入弱碱调PH值到中性。

c、再加入缓冲液，控制PH值在7-7.8之间，并在40℃-50℃恒愠下，加入胰蛋白酶或木爪蛋白酶水解；

d、加酸调节PH为4-4.5之间，定容、检测、消毒，即得所需的全珍珠水解液。

其中(a)步中优选的温度为30-40℃。

(b)步中所述的弱碱为氨水。

(c)步中上述缓冲液PH值为7-8的柠檬酸及其盐或乳酸及其盐或磷酸及其盐组成。

(d)步中PH值优选4-4.2之间，若调PH之后仍有少许沉淀发生则采用加入少许活性炭吸咐后，抽滤去掉。

本发明将珍珠用酸溶解钙等无机盐后，没有将沉淀与上层清液分开，也没采用蒸馏等处理，而是直接置于一定温度下进行酶解，从而保留了全部珍珠的成份，且呈活性态，用此方法制成的水解液含有人体所必须的珍珠所拥有的18种氨基酸，保留了珍珠应有的Ca、Mg、Al、Fe、Zn、Sr、Ti等二十多种易被人体吸收的活性微量元素。同时，本发明操作方便、工艺技术简单，成本低。

实施例1：

称取洗净的珍珠100克(颗粒状)倒入200毫升含36％的盐酸水溶液中，充分搅拌，且加热到45℃，使其充分溶解，至无气泡产生为止。静置后，去除未溶于水的粒状珍珠，用氨水调PH值至中性。加入柠檬酸缓冲液，控制PH值在7.2处，并置于45℃的恒愠水浴中，加入5克胰蛋白酶水解，待水解完后，取出，抽滤，用1N盐酸调PH值到4.2，若调PH后仍有少许沉淀发生，可加入0.5克活性碳，抽滤去掉，再定容2000毫升，检测含氮量，杀菌消毒，即可得总氨量为0.3％的全珍珠水解液。

实施例2：

称取洗净的100克珍珠粉(80-120目)倒入250毫升含12％的盐酸水溶液中，缓慢搅拌，且加热到35℃，使其充分溶解，至无气泡产生为止。静置后，去除未溶解的上层珍珠粉，用氨水调PH值至中性。加入乳酸缓冲液，控制PH值在7.6处并置于50℃的恒愠水浴中，加入1克木爪蛋白酶水解，待水解完后，取出，抽滤，用1N盐酸调PH值到4，若调PH后仍有少许沉淀发生，则采用加入少许活性碳，再抽滤去掉，再定容1000毫升，检测含氮量，杀菌消毒，即可得总氨量为0.4％的全珍珠水解液。