[发明专利]金银花保健茶及其制备方法

说明书

本发明涉及一种保健茶及其制备方法。

目前，保健茶种类很多，一般是以中草药为主要成分，经切碎、筛选、净化、脱水干化、粉碎、混料等不同工艺过程，加工成粉末状成品，饮用时用开水冲泡，如中国专利公开了一种专利申请号为94108975的股蓝金银花茶，是一种以绞股蓝为主要成分，辅以金银花和桂花的固体保健茶，尚未见以金银花为主要成分的液体饮料类的保健茶。

本发明的目的是提供一种金银花保健茶及其制备方法。

本发明按重量百分比配方为：

金银花  1-10％    薄荷    1-8％

桂花    1-6％     白糖    1-6％

矿泉水  80-90％

本发明配方中的金银花消热解毒，宣散肺经邪热，对黄色葡萄球菌、溶血性链球菌、脑膜炎双球菌、痢疾杆菌、伤寒杆菌、结核杆菌及流感病毒有较强的抑制作用；薄荷性味辛凉，清热解毒，祛风消肿，止痒，桂花气味芳香，各成分相互配合作用使之成为保健良品。

本保健茶属纯夭然绿色保健饮料，口感清凉，甘甜可口，具有去热解暑消毒，增强人体免疫、降低血脂、血糖的特殊功效。

本发明的保健茶的制备方法为：

将金银花、薄荷、桂花用清水漂洗烘干，先将金银花和矿泉水用温火充分煎煮至溶液成为淡黄色，再将薄荷、桂花加入冷却后的金银花和矿泉水混合浴液中浸泡，最后把白糖加入至冷却后的金银花、薄荷和矿泉水混合溶液中搅拌溶解，经过滤，杀菌消毒，罐装即制得本发明的金银花保健茶。

下面结合实施例来说明本发明。

按下列重量百分比配料：

金银花    8％    薄荷    5％

桂花      2％    白糖    2％

矿泉水    83％

制备方法为将金银花、薄荷、桂花用清水(常温)漂洗数次后烘干，先将金银花和矿泉水混合用温火充分煎煮至少1小时，使混合溶液煎煮至淡黄色，待金银花和矿泉水混合溶液冷却到70-95℃再加入薄荷和桂花，浸泡至少45分钟，待金银花、薄荷、桂花和矿泉水的混合液冷却到25-40℃，加入白糖充分搅拌、溶解，过300目筛网过滤，然后通过紫外线杀菌、消毒，罐装即制得本发明的金银花保健茶。