[发明专利]一种保健食品

说明书

本发明涉及食品技术，特别涉及以荸荠(马蹄)粉为主要原料的保健食品。

现有技术中，常以大米面粉、小麦面粉、白糖为主要原料配以奶粉、花生、芝麻、杏仁、椰子肉、紫菜、雪耳等天然食品辅助料制成营养食品，这类食品因受原材料及工艺的限制，食用起来口感粗糙，没有明显的保健作用。

荸荠(马蹄)在中医被认为有去湿润肺、消滞助消化的药理作用，作为食品，因其富含淀粉、糖份、多种维生素及纤维素，被公认是一种较好的食品，用荸荠(马蹄)制成的淀粉，有一种特别的细腻爽滑感，常用作食品调料。茶叶已被世人公认为具有防癌作用的优良天然保健品。

本发明的目的，就是提供一种营养丰富，食用口感香甜细腻爽滑的保健食品。

一种保健食品，原料组成有荸荠(马蹄)粉、白糖(或冰糖)及天然营养辅助料，其特征是原料组成的配比如下：(重量百分比)

荸荠(马蹄)粉      20-30

白糖(或冰糖)      55-65

天然食品辅助料    15-25

其中天然食品辅助料的组成如下：(重量百分比)

奶粉              30

花生(或椰子肉)    30

芝麻(或紫菜、雪耳)  30

绿茶叶              10

白糖(或冰糖)、天然食品辅助料在配制时要粉碎并过

180μm-125μm孔径(80-100目)的筛网。

下面结合实施例进一步说明本发明。

实施例1：

称取55公斤的白糖(或冰糖)15公斤天然食品辅助料，粉碎后过125μm孔径(120目)的筛网，然后与30公斤的荸荠(马蹄)粉充分混合即成本发明的保健食品。

实施例2：

称取60公斤白糖(或冰糖)、20公斤天然食品辅助料粉碎后过180μm(80目)的筛网，然后与20公斤茡荠(马蹄)粉充分混合即成本发明的保健食品。

实施例3：

称取60公斤白糖(或冰糖)、15公斤天然食品辅助料粉碎后过150μm(100目)的筛网，然后与25公斤荸荠(马蹄)粉充分混合即成本发明的保健食品。

实施例4：

称取65公斤白糖(或冰糖)、15公斤天然食品辅助料粉碎后过180μm(80目)的筛网，然后与20公斤茡荠(马蹄)粉充分混合即成本发明的保健食品。

实施例5：

称取55公斤白糖(或冰糖)、25公斤天然食品辅助料粉碎后过125μm(120目)的筛网，然后与20公斤荸荠(马蹄)粉充分混合即成本发明的保健食品。

食用本发明的保健食品，先用少量温开水调成糊状，然后用开水冲调成所需的稀稠不同的糊状即可食用。

本发明的保健食品营养丰富，口感香甜、爽滑具有去湿润肺消滞助消化的保健作用。