[发明专利]“久寿液”及其制作方法

说明书

本发明是一种保健饮品，特别是一种药物类滋补酒及其生产工艺。

根据检索，国内已有“真龙饮旅游酒”、“苁蓉酒制作方法”、“青春寿酒的配制法”、“龙凤长春酒的制作方法”等专利申请，但与本发明相比，使用的药物种类、数量以及制作方法均不相同。

本发明的目的是制作一种调阴阳、补气血、健脾胃、壮筋骨、益寿辰、健脑益智、保护视力、增强机体免疫功能的中药类滋补酒。

按照本发明制作的滋补酒以纯谷酒为基础，纯谷酒与药物的重量比为∶纯谷酒∶滁菊花∶何首鸟∶黑大豆∶肉苁蓉∶熟地∶枸杞子∶麦冬∶焦白术∶茯苓∶人参∶石菖蒲∶远志∶肉桂∶香菇∶泥鳅(烤干)＝250∶1.8∶1.8∶2.5∶1.5∶1.8∶1.8∶1.8∶1.8∶2∶0.9∶1.8∶1.8∶0.75∶1∶1。按此比例将药物分两次浸泡入不同浓度的纯谷酒中，一定时间后，过滤再将两种滤液混合，再过滤，然后勾兑成30°、33°、36°、39°、42°、45°等六种浓度的“久寿液”滋补酒。

按照本发明制作的滋补酒，组方科学、制作容易、滋补功能强，对气血虚损、筋骨疼痛有显效，并有健脑益智、保护视力、增强机体免疫功能的作用。

下面，对本发明作进一步的说明：

该滋补酒的制作方法分三道工序：

1、以纯谷酒为基础，将药物滁菊花、何首乌、黑大豆、肉苁蓉、熟地、枸杞子、麦冬、焦白术、茯苓、人参、石菖蒲、远志、肉桂、香菇等洗净晾干，泥鳅(烤干)与高浓度(55℃)的纯谷酒15kg浸泡，其中除黑大豆炒熟乘热与枸杞子直接浸入酒中外，其余药物研末后浸泡入酒中。浸泡时间为夏秋季21天，冬春季一个月，然后将药物与酒过滤备用。

2、将上述过滤后的药渣再浸泡入低浓度(25°-30°)的纯谷酒10kg中，泡至7天后，将其加热到50-60℃，持续6小时后，再行过滤备用；

3、将两次泡制过滤后的酒相混合，再过滤后，将酒勾兑成30°、33°、36°、39°、42°、45°、六种浓度的“久寿液”滋补酒。勾兑后酒的色泽：36°以下为黄色，39°以上为淡红色。