[发明专利]光辐射炉及其加热方法

说明书

本发明涉及一种利用光能辐射、烘烤，内外同时加热物质的光辐射炉及其加热方法。特别是一种适合于宾馆、饭店、食堂、家庭及工业、农业等，利用光能从内到外进行辐射、烘烤，使被加热食品及物质迅速达到加热温度的光辐射炉及其加热方法。

加热物质，特别是食品，一般采用红外线加热原理，从外表烘烤逐渐向内传导，靠物质本身的热传导特性，来达到加热目的；或者采用微波传导，从内部激发分子摩擦，进而产生热能，达到加热目的。然而，无论从外部直接烘烤，还是从内部靠分子摩擦加热，各有各的优点，也各有各的缺点。外部烘烤，虽然能够达到外焦里嫩的效果，但是食品或者被加热物质本身的热传导系数不一致，加热物质时间受到限制；内部分子摩擦加热，虽然时间相对缩短了很多，但因为主要依靠水的分子进行传导加热，加热温度受到限制，特别是食品，没有外焦里嫩的烘烤效果。

无论从食品外焦里嫩，到口感都较优良；还是工农业需要高质量、高效率的烘烤、加热，都说明社会确实需要一种既能达到理想的烘烤效果、又超过微波加热速度的加热设备及加热方法。

本发明旨在从根本上改变加热源，即采用既产生高温又具有强辐射光(含不可见光)的加热源。对被加热物质既采用高温从外部烘烤，又利用光的强烈辐射、穿透力，从内部加热。其结果是内外一齐辐射、烘烤，既时间快，又有高温烘烤效果(食品达到外焦里嫩的外观和口感)。并且还可以与其它加热或传导形式相结合，比如与超声波相结合，可以使加热效果更为理想。

本发明技术解决方案如下：

参照附图1；电源经控制部分到加热部分，加热器件一面发出强烈的辐射光，照射并穿透被加热物质；一面发出大量的热能，烘烤被加热物质。使物质从内到外，在短时间内吸收大量的光和热，迅速升温，达到内外同时加热的目的。该光源从几十度到上千度任意可调，适合所有加热场所和场合。

参照附图2：太阳光经折射、或凸镜聚焦后，传递到加热箱内，使被加热物质在短时间内迅速升温，达到加热温度。利用自然光加热，尤其适合部队、勘探、放牧等野外执勤、施工、作业环境。

实施例：

参照附图1：家庭用光辐射炉。中间为被加热食品，其上面和下面为加热部分——强光发射源，其他为电源和控制部分、传感部分。电源经控制部分到加热部分，光能一边靠强光辐射穿透被加热食品，从内向外产生热量；一边靠其强烈的光和热烘烤食品表面，大约3分钟左右，食品从里到外迅速达到了加热温度，传感器马上报警，控制部分迅速切断电源，此时加热停止。

附图说明：

参照附图1：电源经控制部分到加热部分，加热用光源为能够产生强烈辐射光光源，传感部分使被加热物质达到加热温度时能够迅速停止加热。外边框为炉体。

参照附图2：利用太阳的自然光源，经聚焦后传递到加热箱，经炉内折射，使被加热物质均匀地加热、烘烤。

该光辐射炉及其加热方法可以应用于各种需要加热、烤烘场合、场所，可以加热、烘烤任何物质。该光辐射炉可以根据需要制作成任意体积、形状和设计成任何烘烤、加热形式。该光辐射炉可以与其它加热、传导形式相结合，比如与超声波等相结合，可以使加热效果更为理想。

该光辐射炉及其加热方法，控制温度在几十度到上千度任意可调，效率比微波传导加热提高几倍；比红外线传导加热提高几十倍。