[发明专利]多味玉米片及其制备方法无效
| 申请号： | 97112014.5 | 申请日： | 1997-05-14 |
| 公开（公告）号： | CN1060921C | 公开（公告）日： | 2001-01-24 |
| 发明（设计）人： | 杨明臣;张荣超 | 申请（专利权）人： | 杨明臣 |
| 主分类号： | A23L1/18 | 分类号： | A23L1/18;A23L1/164;A23L1/168 |
| 代理公司： | 北京京强专利事务所 | 代理人： | 林强 |
| 地址： | 150080 黑龙*** | 国省代码： | 黑龙江;23 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 玉米片 及其 制备 方法 | ||
1．一种多味玉米片，其特征在于：肉香型由下列组份所组成：
将玉米在通用拔皮机内去皮，称100重量份，粉碎成120目，然后再称肉8-12重量份，在通用绞肉机内绞成肉糜，再称水35-45重量份，五香粉0．05重量份，盐0．15重量份，味精0．05重量份，将上述组份在通用混合机内混合均匀，在高温膨化挤出成型机内于80℃，100帕压力下挤出长×宽×厚为25×10×0．2毫米的玉米片，最后在60℃烘干40-50分钟，包装出厂。
2．一种多味玉米片，其特征在于：鱼虾香型由下列组份所组成：
将玉米在通用拔皮机内去皮，称100重量份，粉碎成120目，然后再称鱼或虾肉8-12重量份，在通用绞肉机内绞成肉糜，再称水35-45重量份，盐0．15重量份，味精0．05重量份，将上述组份在通用混合机内混合均匀，在高温膨化挤出成型机内于80℃，100帕压力下挤出长×宽×厚为25×10×0．2毫米的玉米片，最后在60℃烘干40-50分钟，包装出厂。
3．一种多味玉米片，其特征在于：菜或水果型由下列组份所组成：
将玉米在通用拔皮机内去皮，称100重量份，粉碎成120目，然后再称菜或水果10-14重量份，在通用绞菜机内绞成菜糜，再称水35-45重量份，盐0．15重量份，味精0．05重量份，将上述组份在通用混合机内混合均匀，在高温膨化挤出成型机内于80℃，100帕压力下挤出长×宽×厚为25×10×0．2毫米的玉米片，最后在60℃烘干40-50分钟，包装出厂。
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