[发明专利]高DE值糖化液沸腾法制全糖粉无效
| 申请号： | 97112344.6 | 申请日： | 1997-06-23 |
| 公开（公告）号： | CN1203278A | 公开（公告）日： | 1998-12-30 |
| 发明（设计）人： | 尤新;白义 | 申请（专利权）人： | 中国发酵工业协会淀粉糖分会;玉米深加工国家工程研究中心 |
| 主分类号： | C13K1/10 | 分类号： | C13K1/10 |
| 代理公司： | 中轻专利事务所 | 代理人： | 齐永泓 |
| 地址： | 100037*** | 国省代码： | 北京;11 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | de 糖化 沸腾 法制 全糖粉 | ||
【权利要求书】：
一种将高DE值淀粉糖浆制成全糖粉的方法，其特征在于将浓度为65-75％的糖浆，在50-70℃的温度下喷入喷雾干燥造粒塔，从塔底由通风机吹入温度为120℃以下的热风，使糖浆雾粒在塔中呈悬浮沸腾状态，形成细小颗粒，再落入塔底，排出塔外，塔高不低于5米。
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