[发明专利]用于包装袋内烹调食品的多层塑料复合膜

说明书

本发明涉及对食品包装工艺的改进，特别适用于袋内烹调食品，例如火腿、牛肉和火鸡等。

在讨论塑料包装膜时，使用各种聚合物缩写，现将它们罗列如下。此外，用冒号(：)说明聚合物混合物时，冒号两侧表示混合物中的不同成分。在说明复合膜结构时，用斜线(/)说明各膜层的成分和它们的排列顺序，用斜线区分膜层边界。本文中通用的缩写包括：

PP    聚丙烯均聚物；

PE    聚乙烯(乙烯均聚物和(或)乙烯为主要成分与一种

      或多种α-链烯的共聚物)；

EVA   乙烯和乙烯基酯的共聚物；

PVDC  聚偏二氯乙烯(也包括偏二氯乙烯的共聚物，特别是

      偏二氯乙烯和氯乙烯的共聚物)；

EVOH  乙烯和乙烯基酯共聚物的皂化或水解产物；

EAA   乙烯和丙烯酸酯的共聚物。

已发布的多种专利文献揭示了不同类型的适合制作蒸煮袋和其他加工或包装应用的包装用膜。

美国专利U.S.4,724,185(Shah)揭示了一种五层定向复合膜，它的中心层是EVOH和尼龙的混合物，外层是低密度线型聚乙烯、中密度线型聚乙烯和EVA，利用酸酐改性粘接树脂作中间的粘接层。复合膜作辐照处理。

美国专利U.S.4,726,984(Shah)揭示了一种五层定向收缩复合膜，其EVOH中心层借助于粘接层与由乙烯丙烯共聚物(乙烯占2-5wt％)和聚丙烯的混合物构成的对置外层构成复合膜。

美国专利U.S.4,469,742(Oberle)揭示了一种六层的能够热收缩的蒸煮膜，例如，乙烯丙烯随机共聚物/EVA/酸酐枝化粘接剂/EVOH/酸酐枝化的粘接剂/EVA。EVA可以用乙烯均聚物或乙烯共聚物(如LLDPE)代替。该膜可以是经过辐照交联或挤压的。其中揭示的比较实施例中的五层复合膜结构有乙烯丙烯随机共聚物/EVA/酸酐枝化粘接剂/EVOH/EVA。

美国专利U.S.4,857,399(Vicik)揭示了一种四层收缩膜，它由乙烯丙烯随机共聚物作为接触食物的第一层，EVA和酸酐改性粘接树脂的混合物作为第二层，EVOH与尼龙混合物作为中心阻挡层，酸酐改性粘接剂和EVA的混合物作为第四层。

美国专利U.S.5,382,470(Vicik)揭示了一种适用于食品包装的双轴拉伸定向热收缩复合膜，EVOH与尼龙6/尼龙66的共聚物构成的中心层通过中间的粘接层与对置的外层构成复合膜。粘接层是一种特殊的树脂混合物，包括VLDPE、EVA、和酸酐改性PE或EVA树脂。外层是VLDPE、EVA和乙烯与α-链烯的塑体共聚物三者的混合物。

美国专利U.S.5,397,613(Georgelos)揭示了一种至少收缩50％的热收缩膜，它有乙烯α-链烯共聚物层(ρ=0.88-0.905；m.p.＜100℃；Mw/Mn＜3)，该膜层中可以混入EVA和另一种乙烯α-链烯共聚物。这个膜层可以在阻挡层的两侧，阻挡层可以是EVOH。

美国专利U.S.4,888,223(Sugimoto等人)揭示了一种经过电晕处理的多层的热收缩筒膜，其结构可能是聚烯烃/改性聚烯烃/气体阻挡层/改性聚烯烃/聚烯烃，其中接触肉食的内层经过电晕处理，其表面能至少为35达因/厘米。内层可以是丙烯共聚物。改性聚烯烃可以是马来酸酐枝化的LLDPE。气体阻挡层可以是EVOH。

欧洲专利EP561,428(Fant等人)的权利要求是一种多层复合膜，其特征是一个乙烯乙烯醇共聚物组成的中心层、两个聚合物外表面层、和两个由酸或酸酐改性的聚烯烃粘接材料组成的中间层，这两个中间层将中心层与两个外表面层粘接在一起。其中的一个从属权利要求具体指明两个外表面层可以是丙烯乙烯共聚物。

欧洲专利EP457,598(Shah等人)揭示了一种用于包装干酪类食物的聚胺系多层复合膜。该专利揭示出这种聚胺系复合膜“在1个大气压下，24小时氧气透过率不大于500cc/m²”。在它的实施例5中声称发现了厚度为1密耳(25.4微米)的双轴定向膜，该定向膜的中心层由大约70％的EVOH和大约30％的聚胺的混合物构成，外层由聚丙烯或丙烯共聚物构成，并且报告说这种复合膜在220°F(104℃)在两个方向上收缩率为24％。