[发明专利]窨制珍珠兰花茶的一种新方法

权利要求书

1.一种窨制珍珠兰花茶的新方法，其特征在于在珍珠兰花茶的窨制工艺中采用了天然的或人工的气体阻隔、阻绝性材料或气调材料制成的容器装盛、包装、包裹珍珠兰鲜花与茶坯混合后的窨制在制品，将该窨制在制品与外界环境的大气相分隔、阻绝，有开口，开口能反复堵塞、关闭和打开、开启的容器装盛、包装、包裹窨制在制品。

2.按照权利要求1，在容器装盛、包装、包裹窨制在制品后，自外部通入化学组成O₂、N₂、CO₂、H₂O等成分比例与容器外大气组分间相对百分比差异大于2％的气体，或经管路系统通入温度与窨制在制品温度差异≥2℃，湿度与外界环境相对度湿度差异≥5％或含湿量差异≥2g/L的气体，其特征在于权利要求1所指定的容器阻隔或限制了与窨制在制品相关的气体物质与周围环境大气间物质的自由交换。

3.根据权利要求1所述的天然的或人工的气体阻隔、阻绝性材料或气调材料，其特征是装盛、包装、包裹茶叶可用，对人体无毒，不影响茶叶品质，在压力-0.80～2.0atm湿度10～60℃条件下，对气态物质分子的透过率(mL/m²·atm·24h)，≤8,000，≤10,000，≤8,000水蒸汽透过率(g/m，atm·24h)≤40,000的各种能够获得的天然材料或人工材料，或者是天然或人工材料经加工如压延、切削、复合层叠后能达到要求的各种材料。

4.根据权利要求1所述的容器可以是各种不同形状结构的硬包装(形状容积固定)物或软包装(形状容积可变)物，其特征在于其用途是用于装盛、包装、包裹鲜花与茶坯拌合的窨制在制品，使用的目的是阻隔、阻绝窨制在制品与环境大气间的气态物质质能交换。

5.根据权利要求1所述的窨制在制品，其特征在于该混合物由湿基含水量3～36％的茶坯，湿基含水量20-85％的珍珠兰鲜花(含花穗)组成，混合物湿基含水量在9.5-40％之间，未达半成品茶，成品茶所要求湿基含水量≤9.5％的保质要求。

6.根据权利要求所述，自外部通入化学组成，O₂、N₂、CO₂、H₂O比例与容器外大气各组分百分比差异大于2％的气体，其特征在于人为地改变了所通入气体的化学组成间的比例，以取得应有的改善茶叶品质的效果为目的，必须借助于权利要求1所指定的容器才得以实现。

7.根据权利要求2所述，经管路系统通入温度与窨制在制品温度差异≥2℃，湿度与外界环境要对湿度差异≥5％，或含湿量差异≥2g/L的气体，其特征在于，通入气体的目的是改变了窨制在制品的温度、湿度和含水量。

8.根据权利要求1所述，装盛、包装、包裹、珍珠兰鲜花茶坯混合后的窨制在制品的容器的外形特征是所能装盛、包装、包裹的窨制在制品，在立体坐标上、三维尺寸中，尺寸最小的一维≤100cm。