[发明专利]黑曲霉发酵葡萄糖生产葡萄糖酸镁或葡萄糖酸锰

权利要求书

1、一种黑曲霉发酵葡萄糖生产葡萄糖酸镁或葡萄糖酸锰的方法，采用黑曲霉IFFI2230斜面菌种，经种子培养，在含100～150g葡萄糖/L的发酵培养液中，按重量比接入10％的已培养好的种子液，在25～32℃温度下以250rpm转速摇床发酵72小时，其间在接种培养后第12小时开始按理论计算量添加镁化合物或锰化合物，当残糖达到1％以下时结束发酵，发酵液除菌体及脱色后，滤液在50～60℃温度下浓缩结晶，然后在80℃干燥，即得产品葡萄糖酸镁或葡萄糖酸锰。

2、根据权利要求1所述的方法，其特征在于所说的种子液为按以下条件培养的种子液：在已灭菌的含有5％葡萄糖、0.012％MgSO₄、0.2％KCl、0.015％KH₂PO₄、0.06NH₄H₂PO₄、0.2％蛋白胨及0.3％牛肉膏的种子培养基中加入几环活化后的黑曲霉IFFI2230斜面菌种，于30℃、250rpm条件下摇床培养24小时。

3、根据权利要求1所述的方法，其特征在于所说的发酵液为按以下配比组成的发酵液：5～15％葡萄糖、0.037％KH₂PO₄、0.055％尿素、0.015％MgSO₄、0.1％CaCO₃。

4、根据权利要求1所述的方法，其特征在于所说的镁化合物为MgCO₃或MgO，锰化合物为MnCO₃或MnO。

5、一种如权利要求1所述的方法，其特征在于添加镁化合物或锰化合物为一次添加完所需量，或者分两次或多次添加。