[发明专利]银杏叶酒及其制备工艺

权利要求书

1、一种银杏叶酒，其特征在于以银杏叶为主原料，配有山楂、蔗糖、蜂蜜及蒸馏酒，每100毫升成品酒中，各成份的含量为：

银杏叶            1～3克

山楂              1～2克

蜂蜜              1～3克

蔗糖              1～4克

20～50°蒸馏酒    90～99毫升

它的制备工艺包括以下步骤：

(1)按上述配方，取干银杏叶和山楂，粉碎；

(2)加入40～60°蒸馏酒，在50～55℃温度下保温1～3小时，过滤；

(3)将滤液加水稀释至含醇10～30°，静置，滤除不溶物；

(4)将滤液再以40～60°酒调至含醇20～50°；

(5)加入蔗糖、蜂蜜，静置8～20小时，过滤即为成品酒。

2、一种银杏叶酒的制备工艺，其特征在于包括以下步骤：

(1)取干银杏叶和山楂，粉碎；

(2)加入40～60°蒸馏酒，在50～55℃温度下保温1～3小时，过滤；

(3)将滤液加水稀释至含醇10～30°，静置，滤除不溶物；

(4)将滤液再以40～60°酒调至含醇20～50°；

(5)加入蔗糖、蜂蜜，静置8～20小时，过滤即为成品酒。