[发明专利]复合式弹性锅盖压力锅

说明书

本发明属厨房压力烹饪器具，是一种新型的安全压力锅。

市场上销量最大的旋合式压力锅，自从执行GB313623-92新标准以来，报载使用安全事故仍不断，按国家标准生产的压力锅仍存存在安全问题。

本发明的目的是提出一种不可堵的限压方式，彻底解决压力锅的使用安全问题，同时提出以合盖旋合角度值来确定限压值的大小的实施方案。其中包括由弹性锅盖的内盖外沿与在锅牙圈内径嵌装的密封圈形成动密封，并在压力推动下使内盖外沿向上位移超过密封圈上端面时泄压限压；还包括通过对旋合式合开盖的锅牙和盖牙，与水平线呈小角度设计，形成螺牙式结构，利用盖牙与锅牙在螺合时旋合角度过程中的高度距离变化，改变内盖向上位移时的限压值，实现以选择弹性锅盖合盖角度来选定锅内限压值的目的。

本发明的目的是这样实现的：用薄壁不锈钢板制成带边缘波纹的锅盖和制成碟型或波纹型的内盖，将它们的中心部位固焊，形成带硬中心的复合式弹性锅盖，在锅内压力作用下锅盖中心与盖牙之间的弹性位移，与固焊在锅盖硬中心的内盖的弹性位移相加，即盖牙与内盖外沿的相对位移量是由锅盖的弹性位移量和内盖的弹性位移量相加组成。本发明将压力锅盖用薄壁不锈钢板制成具有边缘波纹带硬中心的膜片，用将边缘卷边后翻牙制成盖牙，来解决膜片弹性与盖牙刚性的矛盾，巧妙地将波纹膜片和压力锅盖结合。为更加准确地限定锅内压力值在锅盖硬中心固焊-碟型或波纹型内盖，由内盖的外沿与密封圈密封。工作时由内盖承受锅内压力，传至硬中心再带动锅盖的边缘波纹传至盖牙。如果此时锅盖旋合到位，盖牙和锅牙的距离Δh=0，我们可设定复合式弹性锅盖内盖外沿的位移量，相对于盖牙在100Kpa时为h，那么通过锅牙、锅牙圈、密封圈上端面等尺寸的设定，应满足内盖外沿在常压下的高度与密封圈上端面的距离等于h。这样当锅内压力升至100Kpa时，内盖外沿向上位移h至密封圈的上端面泄放多余压力，将锅内压力限定在100Kpa。由于这种泄压方式是利用锅内压力在内盖外沿和密封圈上端面间产生泄压缝隙，一旦这一缝隙全部被堵塞，继续升高的锅内压力还会再产生缝隙。显然，这种泄压方式具有不可堵性。这是本发明为压力锅提供的安全保障。本发明将锅牙和盖牙设计成与水平线呈相同的小角度，这样，现有六牙式的压力锅在锅盖旋合时，相似于六线螺牙的旋合，这样设置的结果是当锅盖合盖不到位时锅牙和盖牙之间高度距离为Δh。此时如锅内压力升高至h-Δh相对应的压力，即发生泄压限压现象。据此，可将合盖至某小角度时(如5°)，选取锅牙和盖牙的斜角和牙的弦长，令合盖角度为5°时h=Δh，可得到当合盖角度小于5°时锅内压力被限制在0Kpa附近，随着合盖角度增加，Δh也逐渐减少，泄压限压值也随着增加。显然，当合盖角超过某一小角度后，锅内泄压限压值的大小与合盖角度有着十分稳定的关系。这一关系可通过适当选取与泄压值相关部位的几何尺寸及加工公差，达到实用目的，这里主要是增加复合式弹性锅盖在100Kpa时的位移量，以有效减小加工公差及合盖角度差对限压值的影响。本发明采用复合式弹性锅盖的目的就是要增加位移量。同时采取内盖外沿与密封圈上端面的缝隙泄压方式也有助于提高泄压限压的准确性。

本发明所述的复合式弹性锅盖压力锅其特征在于：

a．由具有边缘波纹的带卷边翻牙的膜片式锅盖和边缘卷边的薄壁碟型或波纹膜片式内盖，在它们共同的硬中心处固焊组成弹性锅盖，在锅体上沿设置的锅牙圈的内壁嵌装的密封圈，工作时由内盖的外沿与密封圈的内径竖直平面形成动密封：

b．密封圈具有竖直平面内径和水平上端面，当锅内压力使弹性锅盖向上位移，令内盖外沿向上经密封圈的竖直平面内径达到水平上端面时，泄放锅内压力限压。

c．盖牙与锅牙与水平线呈同一小角度设计的螺牙式旋合盖方式，是通过合盖过程中，盖牙与锅牙旋合高度差值改变限压值，来实现选定锅内限压值的。

综上所述，本发明采用膜片式锅盖作为弹性位移元件，并带卷边翻制盖牙，成功地解决了膜片弹性与盖牙刚度的矛盾。用增设内盖来提高位移量，使得本发明所属产品更具实用意义。特别是本发明在锅牙圈内壁嵌装的具有竖直平面的密封圈，与内盖外沿形成的密封方式，对于这种过端面泄压方式的泄压灵敏度及限压值的一致性，有着十分重要的意义。本发明还利用螺牙式设计来解决合盖到位的安全性，同时还实现以合盖角度来选定锅内限压值，实是一举两得。本发明所属产品与现有压力锅相比省去安全装量、省去限压阀、省去合盖到位装置，还实现不可堵的限压和以合盖角度选定限压值的优势。在压力锅的各部分载荷、应力明确的情况下，将新型压力锅强度安全系数降至最佳范围。可节材40％左右。本发明在压力锅的安全、节材、选压功能等方面均有重大突破。