[发明专利]利用枸杞残料制做枸杞乳酸发酵饮料的方法无效
| 申请号： | 97122345.9 | 申请日： | 1997-11-26 |
| 公开（公告）号： | CN1062433C | 公开（公告）日： | 2001-02-28 |
| 发明（设计）人： | 周晋;刘云英 | 申请（专利权）人： | 中国科学院新疆化学研究所 |
| 主分类号： | A23L2/38 | 分类号： | A23L2/38;A23L2/52 |
| 代理公司： | 中国科学院新疆专利事务所 | 代理人： | 张莉 |
| 地址： | 830011 新疆维*** | 国省代码： | 新疆;65 |
| 权利要求书： | 查看更多 | 说明书： | 查看更多 |
| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 利用 枸杞 制做 乳酸 发酵 饮料 方法 | ||
【权利要求书】：
1、一种利用枸杞残料制做枸杞乳酸发酵饮料的方法，其特征在于，包括将枸杞残渣打浆、粗滤、下胶，然后添加糖或蜜，20-100℃下保温1-5小时，然后接种，发酵，除菌，澄清，过滤。
2、根据权利要求1所述的利用枸杞残料制做枸杞乳酸发酵饮料的方法，其特征在于，其中下胶所用的物质为果胶酶、硅藻土或明胶，下胶量为0.1-5％。
3、根据权利要求1所述的利用枸杞残料制做枸杞乳酸发酵饮料的方法，其特征在于，其中糖或蜜的量为2-10％。
4、根据权利要求1所述的利用枸杞残料制做枸杞乳酸发酵饮料的方法，其特征在于，其中保温前还可以加入0.1-1.5％的有机酸。
5、根据权利要求4所述的利用枸杞残料制做枸杞乳酸发酵饮料的方法，其特征在于，其中所说的有机酸是苹果酸或柠檬酸。
下载完整专利技术内容需要扣除积分，VIP会员可以免费下载。
该专利技术资料仅供研究查看技术是否侵权等信息，商用须获得专利权人授权。该专利全部权利属于中国科学院新疆化学研究所，未经中国科学院新疆化学研究所许可，擅自商用是侵权行为。如果您想购买此专利、获得商业授权和技术合作，请联系【客服】
本文链接：http://www.vipzhuanli.com/pat/books/97122345.9/1.html，转载请声明来源钻瓜专利网。
- 上一篇：洗衣机门驱动控制装置及其控制方法
- 下一篇：一种中药生血丸
