[发明专利]降低身体脂肪含量和改善身体组成的食物组合物及其方法无效
申请号: | 97190916.4 | 申请日: | 1997-05-19 |
公开(公告)号: | CN1075713C | 公开(公告)日: | 2001-12-05 |
发明(设计)人: | 清水精一;吉冈康幸;冈村浩嗣;土居达也 | 申请(专利权)人: | 大塚制药株式会社 |
主分类号: | A23L1/30 | 分类号: | A23L1/30;A23L1/305 |
代理公司: | 中国专利代理(香港)有限公司 | 代理人: | 卢新华,齐曾度 |
地址: | 日本东京都千*** | 国省代码: | 暂无信息 |
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摘要: | |||
搜索关键词: | 降低 身体 脂肪 含量 改善 组成 食物 组合 及其 方法 | ||
降低身体脂肪百分比、改善身体组成的食物组合物及降低身体脂肪百分比和改善身体组成的方法
技术领域
本发明涉及降低身体脂肪百分比、改善身体组成的食物组合物及降低身体脂肪百分比和改善身体组成的方法。
背景技术
随着近年来日渐增加的健康意识和对体型(Shape-up)、饮食等的更为重视,参与慢跑、骑自行车、爬山等的运动人群稳定增长并且研制多种食物组合物以供应这种体育锻炼中的能量并允许容易而方便地摄入高质量蛋白用于增加的肌肉重量并且体型得以发展和形成。为了提供适于供应这种体育活动时营养的食物组合物,本发明人也做了许多研究并在以前成功地开发出适于此目的的高蛋白、高粘度的营养性食物组合物(参照特公平7-102112)。该组合物不仅用于体育活动中的摄食,而且甚至,例如还可被手术后恢复期或肝脏及肾病恢复期的住院病人在床上容易而方便地摄入,但其在降低人类身体脂肪重量或改善身体的化学组成中不够有效。
因此,本发明的目的是提供能够降低身体脂肪百分比并改善身体组成的一种新的食物组合物以及用于适当摄入该食物组合物的方法学。
带着上面的目的,本发明人做了进一步的研究并且惊奇地发现根据与体育运动有关的预定时间表摄入规定的食物,如上面的食物组合物可增加肌肉重量并降低脂肪重量从而导致身体组成的改善。本发明是根据上面的新发现而形成。
发明公开
因此本发明提供了降低身体脂肪百分比和改善身体组成的方法和用于本方法中的降低身体脂肪百分比、改善身体组成的食物组合物。其特征在于在运动之前、期间和/或之后,优选在运动之后休息阶段之前即刻摄入干重含10~65%(重量%,后面以此类推)的蛋白、5-25%的脂肪和15-70%的碳水化合物。
作为根据本发明的特别优选的食物组合物,可提及这样的组合物,其干重包括40~65%(重量%;以后以此类推)的蛋白,5~25%的脂肪和15~40%的碳水化合物并具有500~3000cp范围内的粘度(30℃,B-型粘度计)和不少于80的氨基酸得分(基于2-5岁的人)。
术语“氨基酸得分(基于2-5岁的人)”用于这里是意指根据下面的由FAO/WHO/UNU联合委员会于1985年建立的氨基酸得分模型(学前2~5岁)计算的得分。
氨基酸 每单位蛋白的必需
简称 氨基酸(mg/g蛋白)
His 19
Ile 28
Leu 66
Lys 58
Cys 25
Tyr 63
Thr 34
Trp 11
Val 35
合计 (包括 His) 339
(不包括 His) 320
蛋白含量计算为“氮×6.25”。
本发明的组合物不仅含有本身高质量高浓度的蛋白而且还含有良好营养平衡所必需的脂肪和碳水化合物并且当其在运动之前、期间和/或之后摄入时,尤其是在运动之后休息阶段之前的即刻摄入时,蛋白被选择性地吸收入肌肉组织中,在此状态中蛋白固化的过程为运动所激发,而脂肪被燃烧作为能量来源且被消耗,从而得到身体组成的改进,以利于体型、身体构造、肌肉增加及肌肉动力的增加。
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