[发明专利]用于包装对氧敏感物质的多层结构及其包装和包装制品

说明书

本发明涉及一种可供对氧敏感物质例如食品之用的改进了的除氧用多层结构，特别适用于包括除氧层的多层薄膜。

根据食品工业对具有更长贮藏期限和对封装食品香味保存得更好的需要，已对除氧材料进行了部分开发。

这些除氧材料构成食品包装的至少一部分，这些材料可除去食品周围的氧，例如密封后残留在包装中的氧或已渗透进入包装中的空气，从而抑制食品的腐败。

一种当前流行使用的方法包括采用“活性包装”，其中，采用某种方法将食品包装加以改进以防止食品与氧接触。这种“活性包装”可以包括装有组合物的小袋，该组合物是例如通过氧化反应可除去包装中氧的铁基组合物例如Ageless^。然而，由于种种原因这些小袋并不有利，其中最主要的是由于意外咽下小袋或存在于其中的物质造成的问题。

最近已尝试将除氧剂加到包装结构本身中。在这种配置下，除氧材料就构成食品包装的至少一部分。这种配置的一个实例包括含有无机粉末和/或盐的清除壁。参见例如欧洲专利申请367,835、366,245、367,390以及370,802。然而，这种组合物即使可能的话也难以适当地进行加工，因而在工业上认为是不可行的。

在另一种比较有前途的配置中，除氧材料通常可以是能掺入到可加工的包装聚合物中的低分子量低聚物或可以是除氧聚合物，其中可将其主链设计成当该聚合物与氧反应时或其中，至少一开始，可氧化的侧链与氧反应时就会断裂。

已经公开的其他方法包括欧洲专利申请0454437，其中公开了氧吸收剂组合物。该组合物包含具有一个或多个不饱和基团的直链烃聚合物或具有一个或多个不饱和基团的直链烃聚合物与不饱和脂肪酸化合物的混合物以及作为主要组分的氧化促进剂。任选该组合物可以包含碱性物质和/或吸附物质。

欧洲专利申请0424855公开了一种包括含有不饱和脂肪酸化合物作为其主要成分的组合物的抑制剂包和可渗透扩散的包装材料，该材料是这样制备的，将可渗透氧的树脂层层压和粘合在由纤维材料和粘合剂制成的基片一侧上，然后，在将可渗透氧的树脂层层压和粘合到该处后，再将低软化点树脂的多孔薄膜或低软化点的非织造织物层压和粘合在该基片的另一侧上。这种包是为了保护电子器件和电子零件，防止氧和水进入。

已设计了一些体系来控制由于贮藏物品(食品)腐败或贮藏物品用的包装薄膜变质而产生的气味。例如，1994年2月1日公布的日本专利公开公报HEI6-223925公开了一种除臭的包装薄膜。该包装薄膜是通过制成具有含聚丁烯或聚异丁烯、增粘剂和除臭剂的聚丙烯树脂内表面和外表面层的薄膜，且由聚对苯二甲酸乙二醇酯或聚酰胺树脂构成中间层而得到的。聚丙烯树脂组合物的除臭剂成分被认为是类黄酮除臭剂、含有多酚成分的除臭剂、含有松节油作为主要成分的除臭剂以及基于有机酸的除臭剂。

美国专利5,340,884公开了一种具有极好的气体阻挡特性和改进了香味保持特性的聚酯/聚酰胺混合物。具体而言，这种聚对苯二甲酸乙二醇酯/低分子量聚酰胺混合物可以降低含在聚酯中的酸性醛的浓度，从而使该混合物更适用于贮藏食品。

美国专利5,284,892介绍了一种除醛组合物的体系。这种组合物可用于生产会释放出醛类的含油食品的包装薄膜。该组合物包括聚亚烷基亚胺和聚烯烃聚合物。参见美国专利5,362,784。

国际公布WO93/01049公开了一种包装组合物，该组合物通过吸收油降解时产生的讨厌的醛类而有助于延长含油食品的贮藏期限。建议用于吸收醛类的这种组合物是伯胺和/或仲胺基团和无机的强碱。

欧洲专利申请0504726公开了一种食品防腐剂，该防腐剂包括氧吸收剂和能够除去乙醛的物质。

欧洲专利申请0464782涉及一种多层热塑性薄膜，该薄膜具有亚乙烯基二氯聚合物阻挡层和至少一种层压在该阻挡层上的聚烯烃第二层。在照射该阻挡层时，由于该阻挡层的电离辐射会产生气味。为了显著地降低亚乙烯基二氯共聚物阻挡层所产生的气味，可将水滑石与聚烯烃混合。

日本专利公开公报HEI5-247276公开了阻挡氧的树脂组合物。这种阻挡氧的树脂组合物包括聚烯烃、氧化催化剂和气味吸收剂。该气味吸收剂被用来抑制由于聚烯烃的氧化而产生的气味。作为适宜的吸收剂，可以提及的有中性沸石、合成沸石、硅胶、活性炭、活性粘土、活性氧化铝、硅酸镁、硅酸铝等。也可以采用合成的水滑石类化合物。

然而，仍然需要致力于解决的主要问题是在除氧材料氧化时产生的各种有机化合物。许多氧化产物可从载带除氧材料层迁移并进入食品周围的空气或甚至进入食品本身之内。