[实用新型]旋转式自动炒锅

说明书

本实用新型涉及一种烹饪用具，特别是一种旋转式自动炒锅。

日常生活中，烹饪自动化程度愈来愈高，电水壶、电饭煲正逐渐为人们所接受、喜爱；但到目前为止，能代替人炒菜的家用电器尚未见面市，虽有一些炒锅如CN20929350所记载的，其锅中的炒铲可由电机带动作摹仿人的炒菜动作，但其炒动范围有限，易使菜产生生熟不均匀的现象。

本实用新型的目的是提供一种能代替人炒菜且热传导均匀的旋转式自动炒锅。

本实用新型由封闭式箱体、球形锅、手柄架、生料斗、熟菜接斗及搅拌装置等构成，其球形锅口固定在手柄架上，而手柄架则用一轴和轴座固定在箱体正面，手柄架可以轴为轴心相对箱体作90度翻转；球形锅正对开口处装有一转轴，转轴一端接有伞齿轮，该伞齿轮与装在箱体背板上的电机动力齿轮啮合，以带动锅体水平方向旋转；在球形锅开口端的挡板上装有搅拌装置，该搅拌装置是由搅拌轴和在垂直于搅拌轴的连杆弧形块上安装的数把厂形铲构成，根据球形锅的大小可在搅拌轴上装两组以上的连轩。

本实用新型的炒锅热源可采用液化气或电能等，炒菜时，将生菜、调味料由生料斗送入锅内，然后接通热源，开启电机，使球形锅在旋转过程中均匀受热，菜熟后拉动手柄翻转锅体，便可从熟菜接处倾倒出菜肴。

图1为本实用新型外形结构示意图。

图2为本实用新型翻转状态示意图。

图3为球形锅结构示意图。

图4为搅拌装置结构图。

图5为搅拌装置安装图。

1、箱体      2、手柄架      3、生料斗

4、挡板      5、轴          6、轴座

7、熟菜接    8、电源开关    9、热源开关

10、球形锅   11、伞齿轮轴   12、搅拌轴

13、连轩     14、厂形铲     15、销子

16、电机     17、烟气通道

下面结合附图对本实用新型作进一步说明。

如附图所示，球形锅10用一伞齿轮轴11和其V形开口固定在手柄架2上，在手柄架2正面有一挡板4，挡板4上方装有一生料斗3，手柄架2通过箱体1正面的轴5和轴座6固定，手柄架2可以轴5为轴心相对箱体1做90度翻转。球形锅10的转动动力来自伞齿轮轴11，其伞齿轮与装于箱体1背板上的电机16动力齿轮啮合，接通电源，便可带动锅体10水平方向旋转。如图5所示，在手柄架2下方的挡板4上装有如图4所示的搅拌装置，该搅拌装置在搅拌轴12上垂直装有至少一组连杆13，连杆13弧形块上装有数把厂形铲14，当球形锅10水平方向旋转时，厂形铲14可起搅拌菜肴的作用。

本实用新型的热源来自箱体1底部，其开启由热源开关9控制，电机16开关则由开关8控制。

使用时，菜及调味料由生料斗3送入，炒熟后，如图2所示翻转手柄架2，将菜肴由熟菜接7倒入盘中。

本实用新型的炒锅结构简单，可完全取代人手炒菜，菜在锅内受热均匀，且油烟可由专有通道17控制排放。