[实用新型]食品热炒调味处理机

说明书

本实用新型涉及一种食品机械，尤其涉及一种食品热炒调味处理机。

目前一般业者制造肉脯的方式，其主要是如图6中所示设有一动力箱60，其中该动力箱60上则设有一容置槽61，该容置槽61的内部则平铺有一由动力箱60传动而可于容置槽内转动的转盘62，在工作时，是可将肉块65放置于转盘62上旋转，操作者则以一前端设有数个弧形刮爪64的耙子63，直接对于转动的肉块65刮成丝状的肉脯。此是传统肉脯的制造方式。

此种传统肉脯的制造方式，由于是以人工的方式对肉块进行加工，故而存在有以下的数项缺点：

(1)、成品品质不易控制：

由于上述此种肉脯是以人工的方式制造，故而成品的好坏便取决于操作者对肉块抓刮的技术，以此在批量生产时，由于有不同的操作者，因而会使制造出的品质有所差异，而使产品的品质不易控制。

(2)、制造成本较高：

由于此种传统肉脯制造方式需以人工来进行，故而除了机械设备的成本外，尚需负担操作者的人工费用，制造成本较高。

本实用新型的目的在于：提供一种食品热炒、调味处理机，以期能自动化制造，并提高产品品质。

本实用新型的又一目的在于：提供一种食品热炒调味处理机，以期能多方面处理多种食品。

为实现上述目的，本实用新型的技术方案在于：提供一种食品热炒调味处理机，主要是设置有一容置槽，该容置槽内是设有一转盘，该转盘是由容置槽下方的动力箱来传动，其中：于该动力箱的一侧接设有一支架，于支架的顶部枢接一机头，并于该机头朝容置槽的一端，向容置槽内伸设一搅拌装置，而该搅拌装置设有一与机头连接的转轴，并于该转轴的周围等分向外伸设出数根刮爪，其中该刮爪的自由端是皆朝一侧形成钩状造型，并使各刮爪是朝机头形成锥形分布。

所述的食品热炒调味处理机，其中：该搅拌装置各刮爪的尖端，是可套设一套接式刮板，其中该套接式刮板的底部是伸设有一套筒部供刮爪尖端套接。

所述的食品热炒调味处理机，其中：该搅拌装置在各同一角度刮爪的末端，各连接有一三角刮板，其中各三角剖板的长度是纵设于整个转轴，并使该三角刮板的自由端缩成一尖锥。

所述的食品热炒调味处理机，其中：机头朝容置槽的端部，枢设有一推抵螺杆，并使该推抵螺杆是以下斜的方式螺设过支架。

所述的食品热炒调味处理机，其中：动力箱内设有传动装置，该传动装置主要是由一电动机将动力传送至一蜗杆，并使该蜗杆传动一蜗轮，而由该蜗轮同轴转动容置槽内的转盘形成转动，而该蜗杆的动力，则可再由皮带传递至机头内部的另一蜗杆，并由该蜗杆再传动另一蜗轮，而使搅拌装置转动。

由于本实用新型具有特殊的设计，故而可达到以下功效：

1.本实用新型是以自动化的方式制造食品，因而可提高产品品质，避免人工方式的品质不均。

2.本实用新型的自动化制造，亦节省了食品的制造成本。

3.本实用新型为不同食品设计了不同形式的搅拌装置，因此可多方面处理多种食品。

以下结合附图进一步说明本实用新型的具体结构特征及目的。

图1是本实用新型食品热炒调味处理机的立体外观示意图。

图2是本实用新型食品热炒调味处理机的纵向剖面示意图。

图3是本实用新型食品热炒调味处理机的一较佳实施例中的搅拌装置的端视图。

图4表示了本实用新型食品热炒调味处理机的另一较佳实施例中的搅拌装置。

图5表示了本实用新型食品热炒调味处理机的又一较佳实施例中的搅拌装置。

图6是传统肉脯制造时的外观图。