[实用新型]燃油式自动饭煲

说明书

本实用新型属于厨房用具技术领域。

电饭煲以其能自动煮沸、保温的特性深受欢迎。但由于饭锅容积的限制，现在还没有能供餐馆或单位食堂使用的自动饭煲。

本实用新型的目的在于，提供一种大容量的自动饭煲。

本实用新型由锅、锅盖，热交换煲、导热管，加热桶，隔热层、外壳，燃烧接口，自点火燃烧器和温控装置组成，所说的锅是敞口容器，锅盖扣于锅上，锅放入热交换煲的敞口中，热交换煲内腔与锅的外壁间有可储存导热介质的空间，底部有导热管，热交换煲装在加热桶内，加热桶置于外壳内，加热桶与外壳之间隔有隔热层，燃烧接口装在加热桶下部，自点火燃烧器接在燃烧接口上，温控装置装在自点火燃烧器上。

本实用新型所说的自点火燃烧器为燃油式燃烧器。

本实用新型所说的加热桶，其内腔与热交换煲间装有螺旋烟道，上部装有排烟口。

本实用新型实现了新的自动加热和控温饭煲，所说锅的容积可做大，甚至可以做得很大，燃油式燃烧器加热快，特别适于自动煮、蒸大量的食品，如可自动煮熟能供25～500人吃的米饭，并对其进行长时间保温。

附图是本实用新型的结构示意图。

图中：1-锅，2-锅盖，3-热交换煲，4-导热管，5-导热介质(油)，6-加热桶，7-隔热层，8-外壳，9-燃烧接口，10-自点火燃烧器，11-温控装置，12-螺旋烟道，13-排烟口，14-脚轮。

下面结合附图对本实用新型做进一步的说明。

实施例：经燃烧接口(9)喷入加热桶(6)内的燃油(如重油、柴油等)，被自点火燃烧器(10)点燃后烧热加热桶(6)，储存于热交换煲(3)及其底部导热管(4)中的导热介质(5)-导热油，被加热桶(6)加热，并将热量传到置于热交换煲(3)内的锅(1)壁上，使锅(1)内的食品(如加了适量水的大米等)被煮沸、煮熟。在食品加热(煮熟)或保温过程中，热交换煲(3)和锅(1)内温度的高、低由温控装置(11)调节，在加热桶(6)内温度高到一定值时，温控装置(11)的温敏元件将此温度传至自点火燃烧器(10)，燃烧器自动息火使锅(1)内的温度不至过高；同样地，加热桶(6)内温度降低到一定值时，自点火燃烧器(10)根据来自温敏元件的低温信号自动点火点燃燃油，通过加热桶(6)对锅(1)内的食品进行保温。加热桶(6)与外壳(8)之间的隔热层(7)，使加热桶(6)内的热量极少损失，保证了本实用新型的高热效率。燃油燃烧时，在加热桶(6)中产生的少量油烟，经螺旋烟道(12)被排烟口(13)排出。