[实用新型]膨化食品成型切断机

说明书

本实用新型涉及提供一种膨化食品成型切断机，尤指其具有将发爆成条状的膨化食品予以自动压花，并裁切成任何预定形状且同时将切断的膨化食品予以弹出而易于掉落收集的装置。

早期的中国人大都以米食为主，但在西方糕点传入后，中国人对于西方点心的需求亦随之扩大，西方点心大多用面粉制成，于面粉本身的特性，可将面粉制成各种饼干、西点等。但米的加工技术仍较落后，销售受限制，因此目前有多家厂乃开发各种稻米加工成各种点心类食物的设备，但稻米等谷类受限于其特性，不容易像面粉一样可加工制成各种饼干、西点，因此制出产品质量较低，变化少，而且制作过程浪费大。

本实用新型的目的在提供一种膨化食品成型切断机，其可制作各种赋予变化的膨化食品，通过输送带将条状的膨化食品送出，再由压花轮将由输送带输送而出的膨化食品表面压花，制成的产品质量高，可方便地充分回收剩余原料。

本实用新型的目的是这样实现的：一种膨化食品成型切断机，包括有发爆机、发爆模头及输送带，其在输送带的未端依序设有成对的压花轮及成型切刀，该压花轮的表面设有凸出的花纹，成型切刀在二相对设置的滚筒周面等距地设有预定呈封闭形状的凸出刀片，并于刀片的封闭区域内设有具弹性的软性物质。

本实用新型的结构简单，使用方便，可制作各种稻米类的膨化食品，并且剩余原料便于回收，原料浪费较少。

下面结合附图和具体实施方案对本实用新型做进一步的详细说明。

图1为本实用新型成型切断机整体结构的立体图；

图2为本实用新型的成型切刀结构的立体图；

图3为本实用新型将膨化食品成形切刀裁切成周边波浪状的方形体的实施例图；

图4为本实用新型将膨化食品成型切刀裁切成椭圆形状的实施例图；

图5为本实用新型将膨化食品成型切刀裁切成鱼形状的实施例图；

图6为本实用新型将膨化食品成型切刀裁切成心形状的实施例图。

如图1所示，本实用新型所提供的膨化食品成型切断机，包括发爆机1及成型切断机2、发爆出膨化食品的发爆模头12，并且该发爆机1设在供送入原料的喂料口11上。成型切断机2则在发爆模头12之后，依序设有输送带21、压花轮22及成型切刀23。实际生产时，将稻米磨成粉状，并将调好水份后送入喂口11而进入发爆模头12内，利用发爆机1的高，使发爆模头12连续挤出成条状的米浆，该高高压的米浆在挤出模头12后，遇到外面的冷空气及瞬间消除压力的影响，会发爆成含有许多小气孔的基质，其体积会因此而膨大，而单位体积的重量则减少。设于发爆机1侧边的成型切断机2依序设有输送带21、压花轮22及成型切刀23，输送带21呈相对地设于二边，夹送由发爆模头12送出的膨化食品3，一直将其输送至压花轮22处，籍由设于相对位置的筒形压花轮22上的表面花纹220对膨化食品3表面予以压花成型，其表面花纹可随设计的观点及市场上消费的喜爱程序作不同形状的设计，另成型切刀23由设在相对设置的滚筒组成，于滚筒的周面等距地设有若干呈封闭形状的凸出刀片231，并于刀片231的封闭区域内设有具弹性的软性物质232，例如海绵……-等，(如图2所示)，使在二滚筒转动时，藉由二相对的刀片231将膨化食品予以切断，并同时成型出封闭刀片231预定的形状，且籍由刀片231封闭区域内的软性物质232的弹性将切断的膨化食品予以弹出以利于掉落收集。本实用新型在发爆机1的发爆模头12挤出至对成型切断的时间间隔为5秒，此时发爆出来的条状米浆含有高及15％水份，此水份能保留30秒后逐渐蒸发掉，在此30秒内成型切断处理，非但不会断裂，而且形状漂亮、刀口整齐。刀片231的形状则可根据实际需要设计的，例如图3所示，可将刀片231设计成封闭的波浪边四方形，可成型出方形条带A，将方形条带A中的模块取时地即成为波浪边方形体A1；又如图4所示，亦可将刀片231设计成封闭的椭圆形，成型出椭圆形条带B，将椭圆形条带B中的模块取出时即成为椭圆形体B1；再如图5所示，该刀片231亦可设计成封闭的鱼形状，可成型出鱼形条带C，将鱼形条带C中的模块取出时即成为鱼形体C1；另如图六所示，该刀片231亦可设计成封闭的心形状，据以可成型出心形条带D，将心型条带D中的个体取出时即成为波浪边方形体D1。一般食品加工设备均会产生不同程序的碎片，这些碎片主要产生在若干设计不当的输送带上，当产品之间产生相互挤压时，或磕磕碰碰时，产生碎片，米的碎片容易产生在冷却后进入包装的这一段(面粉制品亦然)，而使用本实用新型适当的输送带，可合理地回收、使用原料(如作饲料)，不会浪费原料。