[实用新型]节能保温蒸箱

说明书

本实用新型涉及厨房设备的制造技术，其产品是一种可用于蒸煮食物、烧开水的节能保温蒸箱。

众所周知，我国传统的食品蒸箱，大多数是木制品和竹制品，牢固性差，使用寿命短。近年来，市场上已有电加热蒸箱，但它造价较高，且需要有三相电源的地方才能使用，也不能直接明火使用。此外，有些餐馆、集体食堂逐渐开始采用不锈钢蒸箱蒸食品，但它都与锅相配套，且只能用于蒸食品，不能用于烧开水。

本人申请的专利号为96205413.5的保温蒸箱，用金属骨架支撑箱体，底部设搁炉架，这对大容量的蒸箱很必要，但容量在0.6立方的范围内的蒸箱，完全可以取消金属骨架和搁炉架。

本实用新型的目的在于提供一种结构简单、造价低廉、节约能源，能在煤炉上直接烧用或直接用电加热的节能保温蒸箱。

本实用新型是采取如下措施来实现的：本实用新型由箱体、箱盖构成，箱体壁采用外层、外层两层结构，在外层、外层间设有保温层，保温层端口设有密封圈；箱体内下部可设电热管，箱体外层下部设与电热管电连接的插座；箱体四周对称设两只提耳。

箱盖可采用内层、外层两层结构，内层与外层间设保温层；也可采用单层结构。箱盖上设有提耳。

本实用新型的箱体可设计成圆形或方形，箱盖可设计成平板形或拱形，在箱体内置放蒸架，便可蒸馒头等食物。

节能保温蒸箱的内、外层、箱盖和底面采用不锈钢或铝合金薄板制作，保温层选用石棉或硅酸铝纤维填衬。

本实用新型的箱体下部可设出水口，箱盖可设排放过压蒸汽的放汽口。

本实用新型与现有技术相比，具有如下优点：可直接搁置于煤炉上燃用；也可直接用电加热。烧水、蒸煮食物兼备，使用方便，结构简单，造价低廉，适合于小团体食堂与饮食服务行业使用。

下面结合附图对本实用新型作详细说明：

图1是本实用新型的一种实施例的结构示意图

图2是图1的横截面的结构示意图

图3是本实用新型的另一种实施例的结构示意图

图4是图3的横截面的结构示意图

其中：1.箱体  2.箱盖  3.内层  4.外层  5.保温层  6.密封圈7.提耳  8.电热管  9.插座

根据实施例1，节能保温蒸箱包括箱体1、箱盖2，箱体1的内层为不锈钢薄板，箱体1外层用镀锡金属薄板，内层3与外层4间为保温层5，保温层5内充填硅酸铝纤维板。保温层5与内层3、外层4的上、下端口设密封圈6，密封圈6为不锈钢薄板。该密封圈6可由内层3折沿与外层4吻合，也可由外层4折沿与内层3吻合，也可单独制作。箱体1四周对称设两只提耳7，便于提放。

箱盖2由金属薄板制成，在箱盖2上设有提耳7，便于提放，箱盖2呈平板形。

根据实施例2，节能保温蒸箱的箱体1内下部设电热管8，箱体外层4下部设与电热管8电连接的插座9，其余结构同实施例1。