[实用新型]人工香油酿造机

说明书

本实用新型涉及一种食品加工机械，尤其是涉及一种用物理化学方法对动植物油脂进行深加工的人工香油酿造机。

中国专利以公告号CN2238838Y公开的一种《植物油物理提纯装置》，主要由锥台形缸壁结构的离心机、自动控温预热槽和光电检测器三部分组成，用于植物油生产厂从度脚料中提取剩余油和油料的物理提纯。由于该装置系根据油料中备成份比重的不同，采用离心沉降分层的办法来获得较为纯净的油，因而该设备功能单一，在诸如油料的脱色、脱臭、脱酸、调香以及进一步深加工等方面便显得无能为力，且设备造价较高，使用领域受到一定限制，因而不利于普及推广。

本实用新型的目的旨在向人们提供一种生产简单、造价较低、使用方便、功能齐全、便于流动作业、适用于财力较小的企业和个人使用，可对所有动植物油脂进行深加工作业的一种集小型节能锅炉和搅拌反应釜于一体的人工香油酿造机。

为达上述目的，本实用新型采用如下技术方案：

它包括节能蒸汽发生器和反应釜二部分，其中节能蒸汽发生器由中心燃烧室和与之相连的左烟管、右烟管、后烟管、总烟管以及水夹套、液位计、蒸汽压力表、蒸汽管、安全阀、进水管、排水阀、炉门、炉道、炉栅、排灰通风口、封盖、撑脚等组成；反应釜由反应釜外壳、温度计、出料管、锥形排污管、投料口、蒸汽导入管和电动搅拌器等组成，其主要特点是：反应釜外壳置于节能蒸汽发生器外壳之上，彼此通过锥形排污管和蒸汽管及其外壳紧密地连接在一起，其中位于反应釜下部的锥形排污管经过节能蒸汽发生器的蒸气室和水夹套，最后穿过节能蒸汽发生器外壳而伸向壳外，而位于节能蒸汽发生器上部的蒸气管沿反应釜外壳向上延伸，经反应釜的顶部向下穿过反应釜外壳并垂直引入反应釜内，在靠近反应釜底部处悬空固定，并在蒸汽管上分别设置蒸汽阀和安全阀。

本实用新型与现有技术相比，具有如下优点：

1．结构紧奏，功能齐全，集小型节能锅炉与搅拌反应釜于一体，除可对所有动植物油脂进行深加工外，必要时还可用于生产饮料或高级涂料。

2．小型轻便，造价较低，适用于财力较小的企业和个人使用。

3．节能高效，使用安全。

图1是本实用新型的结构示意图；

图2是图1的A-A视图。

图面说明：1-排水阀 2-后烟管 3-左烟管 4-中心燃烧室外壳 5出料管6-蒸气压力表 7-安全阀 8-左蒸气阀 9-总烟管 10-电动搅拌器11-投料口 12-右蒸气阀 13-反应釜外壳 14-蒸气管 15-进水管 16-蒸气室 17-水夹套 18-锥形排污管 19-右烟管 20-中心燃烧室 21-炉门 22-节能蒸气发生器外壳 23-撑脚 24-排灰通风口 25-封盖 26-液位计 27-炉栅 28-炉道 29-温度计30-蒸汽导入管。

下面结合附图，对本实用新型作进一步详述：

如图1所示，反应釜外壳13置于节能蒸汽发生器外壳22之上，彼此通过锥形排污管和蒸汽管及其外壳紧密地连接在一起，其中位于反应釜下部的锥形排污管18经过节能蒸汽发生器的蒸汽室16和水夹套17，最后穿过节能蒸汽发生器外壳22而伸向壳外，而位于节能蒸汽发生器上部的蒸气管14沿反应釜外壳13向上延伸，经反应釜的顶部向下穿过反应釜外壳13并垂直引入反应釜内，在靠近反应釜底部处悬空固定，并在蒸汽管14上分别设置左蒸汽阀8、右蒸汽阀12和安全阀7，在反应釜顶部的中心部位设置有电动搅拌器10，同时在电动搅拌器10的左侧设置有温度计29、右侧设置有投料口11。另外位于节能蒸汽发生器部位的左烟管3、右烟管19、后烟管2与中心燃烧室外壳4相连接后分别穿过水夹套17和节能蒸汽发生器外壳22与位干正后方的总烟管9相连；在中心燃烧室20和节能蒸气发生器外壳22之间通过炉道28相连接，并在外口上设置了抽插式炉门21；在中心燃烧室20的正下方，设有炉栅和用于收集炉灰与通风供氧用的排灰通风口24和封盖25；在水夹套17的底部还设置有排水阀1和撑脚23；在蒸汽发生器外壳22的左侧还设有一用于指示水夹套17中水位的液位计26；在节能蒸汽发生器的顶部外围环形平面上分别设置有蒸汽压力表6、蒸汽管14和进水管15。借助这套装置可顺利完成对各种动植物油脂的预热、水化、脱酸、脱色、脱臭、调香等一系列深加工作业，可将各种低档次的食用油脂转化成附加值较高的系列高级食用油，如可将各种廉价的菜油、糠油、豆油、棕榈油等深加工成人造香麻油、人造花生油、人造猪油及其它精炼油等，从而使各种食用油品的附加值得到提高，因而本实用新型在我国广大农村具有极大的推广价值。