[实用新型]自动多用夹馅面条加工机

说明书

本实用新型涉及一种自动多用夹馅面条加工机，属于食品加工机械。

夹馅食品以其方便，更能适合中国人的口味，而被越来越多的人所喜爱。因此，各种带馅食品加工机械也应运而生。特别是各种小型的食品加工机械更受到市场的关注。然而，目前国内生产的各种小型带馅食品加工机械，特别是夹馅面条机，普遍存在着需另外配套和面机、绞肉机，且需手工进面料、进馅料，要三个人同时操作，劳动强度大，机械结构复杂、成本高等缺陷。

本实用新型的目的在于提供一种结构简单、紧凑、体积小、功能全，既可自动和面、绞馅，又可自动送料加工夹馅面条、麻花及空心面条、普通面条，并能灌制香肠，工作时只需一人操作的自动多用夹馅面条加工机。

本实用新型的目的是由以下方式实现的：

本实用新型包括机架、壳体、搅拌桶、进馅筒、电机、减速机、离合器、大绞笼、小绞笼、成型头，其特征是搅拌桶设在壳体内的上部，在搅拌桶内设有搅拌叶，大绞笼设在壳体中搅拌桶的下部，小绞笼设在壳体外侧与大绞笼平行排列，减速机为双蜗轮减速机，设在壳体的中部的隔板下，由设在机架上的电机带动，减速机的两个输出轴，一个与搅拌叶联接，另一个输出轴通过轴端设置的扇形齿轮与大绞笼中的推进罗杆联接，并且通过离合器，经链轮传动带动小绞笼中的推进罗杆，成型头安装在壳体外大绞笼的输出端上，并可方便地拆下更换清洗，进馅筒设在壳体的外侧，其底部与小绞笼相连通，在进馅筒内设有一个重锤，在搅拌桶的下部开有一个进料口，进料口与大绞笼连通，在进料口上设有一个插板，在小绞笼的出料口上装有输馅管，输馅管与成型头联接。成型头由进料板、馅均衡板、馅分流板、面分流成型板组成，进料板、馅均衡板、馅分流板均为园环状，在进料板上开有可与输馅管联接的进馅孔，且在进料板的一侧沿园周开有一圈凹槽，在馅均衡板的一侧沿园周开有一圈凹槽，且沿园周开有一定数量的馅均衡孔，在馅分流板上设有馅分流管，馅分流管在馅分流板上按圆周均匀分布，在面分流成型板的一侧中部有一凸起，在面分流成型板上按圆周均布有成型孔，且各成型孔均与分流管相对。

本实用新型的优点是：结构简单紧凑、功能全，集绞肉、和面、自动进料于一体，只需一人即可完成全部操作工序，生产出夹馅麻花、香肠及各种规格形状的夹馅面条。

下面结合附图对本实用新型作进一步描述：

图1为本实用新型的外形示意图；

图2为本实用新型的结构示意图；

图3为图2的俯视图；

图4为放大的成型头结构示意图；

图5为灌香肠专用机头结构示意图。

参照附图，本实用新型包括机架17、壳体1、搅拌桶9、进馅筒2、电机16、减速机11、离合器19、大绞笼10、小绞笼5、成型头6，壳体1由不锈钢材料制成，搅拌桶9设在壳体1内的上部，由不锈钢制成，在搅拌桶9内设有搅拌叶8，大绞笼10设在壳体1中搅拌桶9的下部，小绞笼5设在壳体1外侧与大绞笼10平行排列，减速机11为双蜗轮减速机，设在壳体1的中部的隔板15下，由设在机架17上的电机16带动，电机16采用220V或380V电压的交流电动机。减速机11的输出轴12与搅拌叶8联接，输出轴13通过轴端设置的扇形齿轮14与大绞笼10中的推进罗杆20联接，且通过离合器19，经链轮18传动带动小绞笼5中的推进罗杆21，成型头6安装在壳体1外大绞笼10的输出端上，进馅筒2设在壳体1的外侧，其底部与小绞笼5相连通，在进馅筒2内设有一个重锤3，在搅拌桶9的下部开有一个进料口4，进料口4与大绞笼10连通，在进料口4上设有一个插板7，在小绞笼5的出料口22上装有输馅管23，输馅管23与成型头6联接。成型头6由进料板31、馅均衡板32、馅分流板33、面分流成型板34依次重叠用螺栓把紧构成，进料板31、馅均衡板32、馅分流板33均为园环状，在进料板31上开有可与输馅管23联接的进馅孔30，且在进料板31的一侧沿园周开有一圈凹槽24，在馅均衡板32的一侧沿园周开有一圈凹槽26，且沿园周开有一定数量的馅均衡孔25，在馅分流板33上设有馅分流管27，馅分流管27在馅分流板3 3上按圆周均匀分布，在面分流成型板34的一侧中部有一凸起29，在面分流成型板34上按圆周均布有成型孔28，且各成型孔28均与分流管27相对。另外，本实用新型还配备有灌制香肠的专用机头35，该机头35为圆筒状，如图5所示。

本实用新型在使用时，接通电源，将面和水按比例加入搅拌桶中，经搅拌叶的搅拌将面和好。苦加工带馅面条，可将馅放入进馅筒中，压上重锤，将搅拌桶进料口上的插板撤去，通过调节离合器，使得大、小绞笼同步运行，在成型头上便可加工出带馅面条；若需绞肉，可将或型头取下，在大绞笼的前端装上绞肉刀片，该绞肉刀片与普通绞肉机的刀片相同，将肉放入搅拌桶中，接通电源即可绞肉；若加工香肠，可将成型头取下，换上灌香肠专用机头，将肠衣套在机头上，将馅放入搅拌桶内，接通电源即可灌制出香肠。