[实用新型]畜禽生肉水分检测仪

说明书

本实用新型涉及一种检测水分含量的仪器。

目前，随着市场经济的不断发展，在商品流通领域中，蒙蔽坑害消费者的现象时有发生，例如向畜禽生肉中注水就是其一，它不但损害了消费者的利益，也给食用者的身心健康带来危害，因而准确而简易地检测出畜禽生肉中是否含有水份，已成为质检部门和消费者日益关注和急需掌握的技术。但目前畜禽生肉水份的检测尚未有专用仪器，既给检测工作带来众多不便，又不准确，从而使注水肉在市场上长期存在，已成为消费者的一大隐患。

本实用新型之目的在于提供一种能检测畜禽生肉水份的仪器，操作方便简单，检测准确，使所有注水肉均能在短时间内检测出来。

为达到上述之目的，本实用新型采取的技术方案是：

本实用新型由探测头、填充物、瓶塞、毛细管、指示球、管帽及压缩球等组成，利用毛细现象原理，探测头吸附的水分，通过毛细管使指示球升高，超过标准线即测定含有注水。

由于本实用新型采用上述之结构，检测时摘下管帽，只需将探测头插入或接触被测肉，含水肉中的水分会被填充物吸收，使毛细管的水界面升高，位于水界面上的指示球会随之升高，当超过规定的标准线时即检测出肉中含有注水，之后盖上管帽，挤压压缩球使填充物中吸附的水分排出，指示球恢复原来正常位置。

下面结合附图对本实用新型做进一步详细介绍。

图1为本实用新型结构简图

在图1中，探测头为一底端带有网眼的管状结构，其管内有填充物2，填充物2下部可选为CaSO₄，上部可选为细砂，探头1上端由瓶塞3封口，毛细管4由瓶塞3中插入填充物2中，其外露部为“N”型，其管内有一段液注，液面上漂浮一指示球5，上开口由管帽6封住，压缩球7的细管部分穿过瓶塞3插入填充物2中。