[实用新型]夹馅锅巴生产机

说明书

本实用新型属于一种夹芯食品生产机。

锅巴味鲜、酥脆、易消化，是人们爱吃的食品之一，特别是儿童更喜欢吃锅巴。但是，目前市场出售的锅巴均不带馅，品种单一。

本实用新型的目的，是提供一种能生产夹馅锅巴的夹馅锅巴生产机。

本实用新型的目的，是通过下述技术方案来实现的，即：

夹馅锅巴生产机，包括一个馅推进装置，一个锅巴膨化装置、合成头、2个电机和机架。

馅推进装置，包括馅绞龙和绞龙套，绞龙设置在绞龙套内。在绞龙的后部轴上套装一个轴套，轴套与绞龙轴焊固连接，轴套的外径与绞龙套的内径相匹配。该轴套对绞龙起支承作用。绞龙驱动电机的输出轴与绞龙轴的后端连接。在绞龙套上有馅料进口。

膨化装置，包括膨化轴、膨化轴套。膨化轴带螺纹，膨化轴套带内螺纹。膨化轴装在膨化轴套内。膨化轴有绞龙套通道，绞龙套通道的内径与绞龙套外径相匹配。在膨化轴后端固定有皮带轮。在膨化轴套上有皮料进口。

合成头由内咀、外咀和带有皮料高压腔的背帽组成。内咀固定在膨化轴的前端，外咀固定在带有皮料高压腔的背帽的前端。带有皮料高压腔的背帽以螺纹背紧在膨化轴套的前端上。外咀内径大于内咀外径。

装配时，绞龙套装在膨化轴的绞龙通道内。膨化轴套和绞龙套通过支承套固定在机架的台板上。绞龙驱动电机的输出轴与绞龙的后端连接，绞龙驱动电机固定在机架的台板上。绞龙驱动电机为可调速电机，以便调节馅料大小。膨化轴驱动电机的输出轴上装有皮带轮，并通过皮带与固定膨化轴上的皮带轮联接。膨化轴驱动电机设置在机架内的电机支承板上。

在所述的膨化轴的后端可设置接套。接套的对称销插入膨化轴套的尾部的对称槽口内，在接套上装上一对滚锥轴承，接套后端与皮带轮键连接。

所述的皮带轮也可为链轮，可通过链条与固定在电机输出轴上的链轮联接。

在所述的绞龙后端设置一个轴套，轴套固定在绞龙后部，绞龙后端与绞龙驱动电机输出轴连接。

为了增加馅料在绞龙套内的摩擦力，在所述的绞龙套内壁上设置多条平行的沟槽。

使用时，将馅料和皮料分别投入馅料入口和皮料入口内。起动电机，绞龙和膨化轴转动。绞龙转动将馅料向前推进，从绞龙套前端输出。与此同时，由于膨化轴转动，将皮料在膨化轴套内向前推进，在内咀和外咀的间隙内高压挤出后膨化，在离开内咀和外咀时，正好将从绞龙套内输出的芯馅围住，并同步、连续输出。经按要求整形和切断后，即为带馅锅巴。

图1是本实用新型的一种实施例结构示意图，图2是绞龙套截面图。下面结合附图对本实用新型作进一步说明。

夹馅锅巴生产机，包括电机1、电机2、机架3、馅推进装置、膨化装置和合成头。馅推进装置，包括绞龙套4、绞龙5、轴套7。绞龙设置在绞龙套4内，轴套7套装且固定在绞龙后部，轴套7的外径与绞龙套的内径相匹配。绞龙与电机1的输出轴连接。电机1固定在机架3的台板8上。在绞龙套4上有馅料进口9。在绞龙套4的内壁上有多条平行的沟槽23。

膨化装置，包括膨化轴10、膨化轴套11、接套12、皮带轮15。膨化轴10有外螺纹17，膨化轴沿其中心线有绞龙套通道18。膨化轴套11有内螺纹19，在膨化轴套11上有皮料进口16。接套12套装在绞龙套4上，与膨化轴套11对接，接套12前端的对称销插入膨化轴套11后端面上的对称槽口内。在接套12上装有一对滚锥轴承，以承受径向和轴向力。皮带轮15套装在膨化轴10上，并以膨化轴10键连接。皮带轮15通过皮带13与电机2的轴皮带轮20联接。电机2固定在机架3内的电机支承板21上。

膨化轴套11和绞龙套12通过支承套6予以支承，支承套6分别固定在机架3的台板8上。

合成头、包括内咀24、外咀25和带有皮料高压腔26的背帽14。内咀24固定在膨化轴10的前端，外咀25固定在带有皮料高压腔26的背帽14的前端。外咀25的内径大于内咀24的外径。当背帽14背紧在膨化轴套11上时，外咀25与内咀24之间的间隙22为皮料高压挤出腔。